Syracuse in Onondaga County, 120 km westlich von Rochester, 300 km nordwestlich der Bronx. Touristen: Syracuse University, Museum of Science & Technology, Everson Museum of Art, Erie Canal Museum. Zahlreiche vegetarische/vegane Restaurants.
Seit 2008, rein vegan. Bio-Zutaten wann immer möglich. Umweltfreundlich: kein Plastik/Styropor, Kompostierung aller Abfälle. Frühstück: Pfannkuchen, Waffeln, French Toast, Tofu-Scrambles (z.B. scharf mit Jalapeño/Bananenpfeffer). Mittag/Abend: Salate, Sandwiches. Favorit: Seitan-Sandwich (Weizengluten-Fleischersatz) in Cajun, Lemon-Teriyaki, Sun-Dried Tomato. Dazu: milchfreie Milkshakes (Minze-Schokolade). Mo–Fr Frühstück & Mittag, Wochenende Brunch, nächtlich Dinner. Keine Reservierungen. Lässig.
Strong Hearts Cafe
719 East Genesee St.
Syracuse, NY 13210
315-478-0000
strongheartscafe.com
Vegetarisches Café & Espresso-Bar im Osten Syracuses an der Burnet Ave. Frühstück: 2-Eier-Teller (nach Wunsch) mit Pfannkuchen/French Toast, fleischloser Wurst/Speck, French-Press-Kaffee. Mittag/Abend: Sandwiches, Salate. Highlight: Stilton-Head (Sandwich/Wrap mit englischem Cropwell Stilton, karamellisierten Zwiebeln, Äpfeln, Walnüssen). Vegan: Curried Tofu Salad Sandwich/Wrap mit Cranberries, Sellerie, Walnüssen, Karotten. Täglich durchgehend. Keine Reservierung nötig. Thekenbedienung mit Sitzbereich.
Sugarpearl
600 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-7427
Ecke Catherine Street / Burnet Ave im Hawley Greene District. Hauptsächlich vegetarisch, meist vegan anpassbar. 6 Salate (z.B. Greek Platter: Quinoa-Tabouli, Kichererbsen-Hummus, griechische Oliven, grüner Salat, Feta, Pita). Gegrillte Panini (z.B. Brie & Birnen auf verschiedenen Broten). Mo–Fr Frühstück, Mittag, Abend. So geschlossen. Keine Reservierungen. Lässig. Regelmäßig Kunstausstellungen lokaler Talente, Live-Musik, Events.
Sparky Town
324 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-8401
sparkytown.net
Holbrook liegt im Suffolk County, New York, und ist eine Kleinstadt mit knapp 30.000 Einwohnern (Stand 2010). Auf Long Island gelegen, ist Holbrook nicht weit vom Stony Brook University Medical Center, dem Long Island MacArthur Airport sowie diversen Bahn- und Busverbindungen entfernt. Einwohner und
Östlich von Genesee County in New York liegt Le Roy, ein kleiner Ort am malerischen Oatka Creek. An der Kreuzung der Routes 5 und 19 gelegen, bietet der Ort guten Zugang zu Städten wie Buffalo und Rochester. Besucher finden eine Reihe von Restaurants, viele davon inhabergeführt. D & R Depot Restaur
Bekannt für beeindruckendes Herbstlaub, zieht Athens, NY, ganzjährig Naturliebhaber an. Nahe der Catskills gelegen, bietet der Ort Aktivitäten für Outdoor-Enthusiasten und Restaurants für jeden Gaumen. The Dockside Grill Gemütliche Atmosphäre: höfliches Personal, Live-Musik, Wasserblick. Große Port
