Louisville, Kentucky – historische Südstaatenstadt am Ohio River im Nordwesten des Staates. Wahrzeichen: Museen, Sportstätten, Nachtleben. Weniger bekannt: exzellente Steakhäuser.
Louisville Magazine: Top 5 Lieblingsrestaurants. Mittag- & Abendtäglich, 7 Tage (Stand März 2010). Dining Room: 17:30–22:00 (So–Do), 23:00 (Fr/Sa). Bar: täglich ab 17:00. Private Dining für Frühstück/Mittag/Abend buchbar. Steaks: Double-Cut Filet Mignon, Porterhouse, Double Porterhouse, Single-Cut Prime NY Strip, Chicago-Style Bone-In Ribeye, Prime Rib. „Kleinere“ Steaks: Filet Oskar, Cajun Ribeye. Downtown, fußläufig zu Hotels (Seelbach Hilton, Galt House), Kentucky Center, Louisville Slugger Museum, Louisville Glass Works.
Morton's the Steakhouse
626 West Main Street
Louisville, KY 40202
502-584-0421
mortons.com
Mo–Sa 17:00–22:00 (Mo–Do), 23:00 (Fr/Sa), So geschlossen (Stand März 2010). Wine Spectator Best Award of Excellence 2009. Saucen: Béarnaise, Pilze/Zwiebeln, Knoblauchbutter, Gänseleberbutter, Ale. Steaks in zwei Kategorien: am Knochen / vom Knochen. Auswahl: Cowboy Steak, T-Bone, Signature Bone-In Filet Mignon, NY Strip, Porterhouse, Dry-Aged Colorado Lammkoteletts, geschmorte Angus-Short-Ribs. Sushi & Raw Bar, Private Parties.
Jeff Ruby's Steakhouse
325 West Main Street
Louisville, KY 40202
502-584-0102
jeffruby.com/
Kentucky-Regionalküche. Eklektisch, modern. Mo–Do 11:00–24:00, Fr/Sa 11:00–3:00, So 17:00–24:00 (Stand März 2010). 17 m lange Holzbar, 60+ Kentucky Bourbons. Dinner: Bourbon-Sirloin, Angus-Beef-Tenderloin, Dry-Aged Bone-In Ribeye. Täglich neue Specials.
Maker's Mark Bourbon House and Lounge
446 South Fourth Street
Louisville, KY 40202
502-568-9009
makerslounge.com/
Wahrzeichen & Restaurant: 16. Etage des Kaden Tower (markante Architektur). Di 5:00–22:00 (Mo–Do), 23:00 (Fr/Sa), So 16:00–21:00 (Stand März 2010). Di: Live-Jazz. Steaks: Filet, Ribeye, NY Strip, Porterhouse, T-Bone.
Ruth's Chris Steak House
6100 Dutchman's Lane
Kaden Tower, 16th Floor
Louisville, KY 40205
502-479-0026
ruthschris.com/Steak-House/3829/Louisville
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