Tribeca liegt im unteren Manhattan, unweit des Financial District. Es ist ein eindeutig gehobenes Viertel, Heimat vieler prominenter Künstler, Autoren und Schauspieler. Entsprechend bedienen viele Geschäfte und Restaurants die Elite – für ein quintessentielles gehobenes Speiseerlebnis in Manhattan ist Tribeca der richtige Ort.
Bouley wurde von Frommer's, New York Times, Time Out New York und New York Magazine hoch bewertet und besitzt einen Michelin-Stern. Das Restaurant ist das Projekt von Starkoch David Bouley, der die Zubereitung von Gerichten wie Maine Day Boat Lobster, all-natürliches Pennsylvania-Huhn „en cocotte“ mit Luzerne- und Kleeheu, biologisches Colorado-Lammkarree und Long Island Ente mit balinesischem Pfefferkruste überwacht. Reservierung dringend empfohlen.
Bouley
163 Duane St.
New York, NY 10013
Tel: 212-964-2525
Web: davidbouley.com
Mitbesitzer ist Leinwandlegende Robert De Niro; Investoren: Bill Murray, Mikhail Baryshnikov, Sean Penn, Ed Harris, Lou Diamond Phillips, Russell Simmons, Christopher Walken, Harvey & Bob Weinstein. Doch das Essen ist der wahre Star: Rare Seared Tuna, gegrillte Long Island Entenbrust, geröstetes Denver Hirschkeule, Rotwein-geschmorte Short Ribs, Kräuterkruste Colorado Lammkarree, gegrilltes Dry Aged New York Strip Steak, geröstetes Bio-Huhn. Gelobt von NY Times, NY Magazine, NY Daily News. Reservierung unerlässlich.
The Tribeca Grill
375 Greenwich St.
New York, NY 10013
Tel: 212-941-3900
Web: myriadrestaurantgroup.com/tribecagrill/index.html
Von der New York Times für stilvolles Dekor und exzellente Küche gelobt, ist The Harrison eines der berühmtesten Restaurants Tribecas. Köstlichkeiten: English-cut Lammkotelett, Olivenöl-pochierter Chatham Cob, gegrillter bacon-umwickelter Forelle, Kalbsleber aus der Pfanne, natürliches Huhn, gegrilltes Hanger Steak, Arctic Char, sautierte Seeteufelflügel, gegrilltes Schweinekotelett. Desserts: Peanut Butter & Jelly, warmes Apfel-Cranberry-Crostata, Black & White Pear Bread Pudding, Eis-Brownie-Sandwich, hausgemachte Éclairs, Zitronen-Feigen-Tarte, Sorbets & Eissorten. Vorher anrufen für Tischreservierung.
The Harrison
355 Greenwich St.
New York, NY 10013
Tel: 212-274-9310
Web: theharrison.com/harrison.html
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