New Yorks legendäre Restaurant-Szene ist grenzenlos vielfältig – für jeden Geschmack und Ernährungsbedarf. Die Stadt beherbergt zahlreiche vegetarische Restaurants, viele in Downtown-Vierteln wie Chelsea, SoHo, East und West Village. Asiatisch und indisch inspirierte Küche ebenso wie veggie Fast Food mit Soja und Seitan. Ob herzhafter Tofu-Salat oder veganer Burger mit Pommes – NYC bietet Hunderte exzellente Optionen.
„Einfache, saisonale Speisen, die für sich sprechen“ – dieses ruhige East-Village-Lokal ist bei NYC-Vegetariern beliebt. Einstieg: hausgemachte Suppen wie cremige weiße Bohnen-Gemüse oder kleine Teller: Soba-Nudeln mit Sesamsauce & rotem Kraut, Cashew-Curry-Aufstrich mit gekeimten Kichererbsen & Crudités, Agrarian Salgado (Kartoffelstampf mit Seitan, Dill-Tofu-Sauerrahm, mariniertem Kale). Hauptgerichte: Thai Mee Up (roher Daikon, Butternut, Karotte auf Knoblauch-Zitronen-Kale mit Tahini-Sauce), Norimaki (Veggie-Sushi mit Wasabi, Ingwer, Zitronen-Shoyu). Säfte (Karotte, Apfel, Cranberry).
Angelica Kitchen
300 E. 12th St.
New York, NY 10003
212-228-2909
angelicakitchen.com
Seit Oktober 2008 innovativ – nicht das gesündeste vegetarische Restaurant, aber genau das ist der Reiz. Chef Amanda Cohen serviert „vegetarisches Junk Food“: keine Fleisch, aber viel Käse, Butter, Stärke für herzhafte Gerichte, die auch Nicht-Vegetarier und wählerische Vegetarier begeistern. Kimchi-Donuts mit Wassermelonen-Rettich, Koriander, Wilder Rucola; Aubergine mit Olive-Fettuccine, Basilikum-Brühe, Ricotta; Pastinaken-Gnocchi in Wurzelgemüse-Sauce mit Karottenkrümeln. Desserts (Haselnuss-Popcorn-Pudding, Süßkartoffel-Puffs mit Braunzucker-Eis) ebenso reichhaltig.
Dirt Candy
430 E. 9th St.
New York, NY 10009
212-228-7732
dirtcandynyc.com
Ein Klassiker der NYC-Veggie-Szene: vegane und vegetarische Gerichte, oft als Fleischgerichte getarnt. Southern Fried Chicken, Thai Beef Curry, Spaghetti Bolognese – alles fleischfrei. Soja, Gluten, Obst, Gemüse imitieren Aussehen, Textur, Geschmack von Fleisch. Vegane Desserts: Nuss-Eis (Pistazie, Mint-Choc-Chip, Butter-Pecan, Schoko), NY-Cheesecake (Soja-Käse), Soy-Milchshakes.
Red Bamboo
140 W. 4th St.
New York, NY 10012
212-260-7049
redbamboo-nyc.com
Von italienisch über Meeresfrüchte bis New American – Long Islands Restaurantszene bietet gehobene Optionen. Genießen Sie kreative Gerichte preisgekrönter Köche mit Wasserblick. Ob Einheimischer oder Besucher – diese Al-fresco-Restaurants garantieren ein unvergessliches Essen. Bryant & Cooper S
NYC: eines der größten Reiseziele weltweit. The Big Apple: exotische Shops, Weltklasse-Küche, alles dazwischen. In der Stadt der Viertel wissen Touristen oft nicht, wo sie hingehen sollen. Bustour ist ideal, um Monumente & Attraktionen zu sehen. CitySights NY Doppeldecker-Busse, nur Oberdeck-Sitze
Chicken Wings sind längst mehr als nur Fingerfood beim Sport. Ganze Restaurants widmen sich der Kunst der Wings – nicht nur im Buffalo-Stil. Die New Yorker Gegend beherbergt mehrere Top-Adressen für diesen amerikanischen Klassiker. Dinosaur Bar-B-Que Premier-Rib- und BBQ-Kette mit nur drei Standorte
