New York City steht für Weltklasse-Gastronomie. Küche aus jeder Kultur der Erde findet sich in der größten Stadt der USA, und italienische Küche bildet keine Ausnahme. Nicht nur Little Italy liegt hier, der italienische Einfluss auf die Gesamtstadt ist unverkennbar. Einige der besten italienischen Restaurants des ganzen Landes befinden sich in New York.
Im Besitz von Starkoch Mario Batali, ist Babbo nicht nur eines der besten italienischen Restaurants in New York, sondern eines der besten Restaurants überhaupt. Im trendigen Greenwich Village in Manhattan gelegen, bietet die Karte klassische, rustikale italienische Küche, die man in den touristischeren Lokalen im Herzen von Little Italy kaum findet. Unerwartete Zutaten werden so eingesetzt, wie es die meisten Köche nie wagen würden – Gerichte, die so köstlich und komplex wie klassisch italienisch sind. Der Speisesaal ist moderat groß und bewahrt eine angenehme Geräusch- und Aktivitätskulisse. Das Restaurant zielt nicht auf privat-romantisch ab, doch ein Dinner kann beides sein. Die Atmosphäre erinnert eher an ein Familienessen. Das setzt sich im Barbereich fort, wo man bei einem Cocktail auf einen Tisch wartet oder à la carte von der Barkarte isst. Ohne Reservierung sind Tische an manchen Abenden kaum zu bekommen. Preise im oberen Segment, aber Portionen sind groß und Gerichte so originell und köstlich, dass Preis und Wartezeit es wert sind.
Babbo
110 Waverly Place
New York, NY 10007
212-777-0303
babbonyc.com
Il Giglio ist ein kleines italienisches Restaurant in New Yorks West Village. Es serviert gehobene, authentische italienische Küche, ist aber ein kleines, fast heimeliges, entspanntes Haus, das an die familiengeführten italienischen Restaurants vergangener Zeiten erinnert. Tische mit weißer Leinen, Dekoration und italienische Kleinigkeiten schmücken Wände und Möbel. Man fühlt sich, als speiste man im Privathaus einer italienischen Familie. Das Essen ist so authentisch, wie man es ohne Italienreise findet. Die Karte ist vollständig auf Italienisch, die Gerichte einfach und rustikal. Keine komplexen Zutatenmixe oder Fusionsküche. Stattdessen klassische Gerichte wie Scampi Fradiavolo und Spaghettini Bolognese, zubereitet mit frischen Zutaten und so einfach, wie Italiener sie seit Hunderten Jahren kochen. Das Resultat ist hervorragend und zählt zu den authentischsten italienischen Mahlzeiten in New York.
Il Giglio
81 Warren Street
New York, NY 10007
212-571-5555
ilgigliorestaurant.com
Trattoria L'incontro gehört zu den innovativeren und moderneren der besten italienischen Restaurants New Yorks. Chef Rocco Sacramone nutzt Techniken, Aromen und Rezepte klassischer authentischer italienischer Küche, fügt aber seine eigene Note hinzu – moderne Methoden und einzigartige Zutaten für eine Karte, die sowohl wahrhaft italienisch als auch anders ist als alles, was man sonst findet. Gerichte wie gebratener Blauer Marlin erhalten italienischen Flair durch authentische Gewürze und Saucen. Diese Fusion aus altweltlicher Authentizität und kreativen Zutaten macht Trattoria L'incontro zu einem der besseren italienischen Erlebnisse in New York. Die Weinkarte ist enorm umfangreich – fast 300 Flaschen für perfekte Pairings. Für klassischere Wünsche: hausgemachte Pasta, die zu den besten der Stadt zählt, alle Nudelarten von simplen Spaghetti bis gefüllte Ravioli, täglich frisch von Hand gemacht.
Trattoria L'incontro
2176 31st Street
Astoria, NY 11105
718-721-3532
trattorialincontro.com
New York City bietet eine riesige Auswahl an Fine-Dining-Restaurants – die Qual der Wahl. Diese Restaurants wurden mit renommierten Michelin-Sternen ausgezeichnet und erhalten seit Jahren positive Kritiken, sodass Gäste höchster Qualität vertrauen können. Vom exzellenten Service bis zur exquisiten K
Von italienisch über Meeresfrüchte bis New American – Long Islands Restaurantszene bietet gehobene Optionen. Genieße kreative Gerichte preisgekrönter Köche vor Wasserblicks-Kulisse. Ob Local oder Besucher – diese Al-Fresco-Restaurants für ein unvergessliches Essen probieren. Bryant & Cooper Steakho
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