Wenn es um feine italienische Küche geht, ist New Haven, Connecticut, ein wahres Schatzkästchen. Schließlich sind über die Jahre hunderte italienische Familien nach New Haven eingewandert. 1970 lebten etwa 16 % aller italoamerikanischen Bürger in New Haven, das das große italienische Viertel Wooster Square beherbergt. Trotz ähnlicher Wurzeln bieten New Havens italienische Lokale große Vielfalt. Viele halten an Rezepten fest, die vor über 50 Jahren Erfolg brachten. Andere haben ihr Angebot den Einflüssen des nahen New York City angepasst.
Im Herzen von Downtown New Haven gelegen, erntet Scoozzi Trattoria begeisterte Kritiken für Essen, Weinkarte und Ambiente. Das Zagat-bewertete Restaurant öffnete Oktober 1987, serviert täglich Mittag- und Abendessen, sonntags Brunch. Terrassensitze für Mahlzeiten im Freien an schönen Tagen. Livemusik an Wochenenden. Karte: diverse Pastagerichte, Risottos, Proteine wie gegrillte Entenbrust, Lammkoteletts, Meeresfrüchte. Executive Chef: Jeff M. Caputo.
Scoozzi Trattoria and Wine Bar
1104 Chapel Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-8268
Eine Pizzeria, aber wie wenige andere. Sie ist zu einem Eckpfeiler des Lebens in New Haven geworden – die Pizza wurde explizit von Mitgliedern des Boston Red Sox Teams angefordert, das die World Series 2004 gewann. Inhaber Bill Pustari steht hinter dem Restaurant, dessen Wurzeln bis 1934 zurückreichen. Vielfalt ist zentral. Neben klassischen Belägen bietet Modern Apizza Spezialpizzen mit Krabbenfleisch, Aubergine, Muscheln. Auch Calzones, gebackene Ziti, andere Pastagerichte.
Modern Apizza
874 State Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-5306
Executive Chef Francesco d'Amuri stammt aus Francavilla Fontana, Brindisi, Italien – seine Küche basiert auf diesem Erbe. Ein relativ neuer Stern am New Haven-Himmel, L'Orcio baut seit Eröffnung vor sieben Jahren eine treue Fangemeinde auf. Menü betont Geschmack und Authentizität rund um gegrillten Fisch und Steaks. Ein Favorit: Carpaccio di Filetto – Filet Mignon Carpaccio-Style. Mittag- und Abendessen.
L'Orcio
806 State St.
New Haven, CT 06513
(203) 777-6670
Seit Salvatore und Annunziata Consiglio 1938 ihr Restaurant eröffneten, hat New Haven kein erfolgreicheres Restaurant gesehen. Noch immer in Familienbesitz, bietet Consiglio's süditalienische Rezepte: handgerollte Cavatelli, Lasagne, Auberginen-Rollatini. Die Karte bietet auch Neuerungen der modernen Küche. Täglich Abendessen, Mittags Mo–Fr und Sonntags. Auch Dinner-Theater, Kochkurse, Banketträume.
Consiglio's on Wooster Street
165 Wooster St.
New Haven, CT 06511
(203) 865-4489
New Haven, Connecticut, liegt ca. 40 Meilen südwestlich von Hartford, Connecticut, und 59 Meilen nordöstlich der Bronx, New York. New Haven beherbergt den Yale-Universitätscampus sowie das Peabody Museum of Natural History, das New Haven Museum and Historical Society und den Long Wharf Pier. Zur Mit
Long Wharf Drive – kurze Straße entlang der Bucht in New Haven, CT; Long Wharf Parks säumen sie. Touristenattraktionen & 1–2 Wasserfront-Restaurants direkt an der Straße, wenige Blocks weiter weitere Optionen. Leons Restaurant Einziges Sitz-Restaurant direkt am Long Wharf Drive, Wasserlage. Familie
Connecticut beherbergt mehrere exzellente Restaurants, die Besucher aus umliegenden Staaten (Upstate New York, New England) anziehen. Viele Top-Restaurants spezialisieren sich auf traditionelle regionale Küche: Hummer-Spezialitäten & lokaler Fisch. Einheimische kennen die besten – die jährlichen
