Placencia an der Südküste Belize: Paradiesstreifen aus weißem Sand, Palmen, Lagunen mit reichem Meeresleben. Stetiges Wachstum – zahlreiche Restaurants, Bars, Hotels mit Blick auf kristallblaues Wasser. Küche: traditionell lokal bis Asiatische Fusion & Mediterran.
In elegantem Strandhotel, tägliches Frühstück, Mittag, Abendessen (außer montags). Trotz Abgelegenheit beeindruckende Zutatenvielfalt, luftig-sauberer Raum. Vorspeisen: Kokosrippen, Bacon-Garnelen, frischer Ceviche. Hauptgerichte: Kakaobestäubtes Schweinekotelett mit Papaya-Kokos-Sauce auf Risotto, Fisch mit Ofengemüse & Frühlingszwiebel-Creme, klassischer Cioppino-Meeresfrüchteeintopf (5 Zwiebelsorten).
Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, Central America
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com
GQ (März 2009) vorgestellt. Neuerer Hotspot mit beeindruckender Weinkarte & Comfort Food mit Belize-Flair. Blick auf Cricketfeld, Indoor/Outdoor, große Bar. Tapas: Gewürzte Kochbananenchips, Shrimp-Ceviche mit Ananas/Pico de Gallo, Bierbierte Fisch-Tacos, Libanesische Manakish-Pizza (Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kräuter). Individuelle Pasta (Muschel, Marinara, Alfredo u.a.).
Placencia Village Square
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3293
rumfishyvino.com
„Bestes Essen in Belize“ (Condé Nast Traveler), „anspruchsvolle Bereicherung“ (Fodor's). 2005 eröffnet, europäisches Bistro in Maya-inspiriertem Reetdachbau, Bio-Gärten, Zuckerrohr. Gerichte: Lyoner Zwiebel-Stilton-Tartelette mit Apfelsalat/Cashew, Pfannengarsches Grouper-Filet mit Hummer-Kartoffelstampf & Creole Beurre Blanc. Early Bird 3-Gänge-Menü 17–18 Uhr (täglich wechselnd).
French Connection
Main Street
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3656
frenchconnection.bz
Reisende, die Wert auf Nachhaltigkeit legen und die Umwelt nicht belasten möchten, wählen häufig Öko-Resorts. Diese Unterkünfte werden nachhaltig mit lokalen Materialien, wassersparenden Armaturen und manchmal eigener Stromerzeugung gebaut. Zudem bieten sie Touren und Ausflüge an – von Wildschutzgeb
Einst ein Fischerdorf, ist die belizianische Insel Caye Caulker heute ein Paradies für Taucher, die das zweitgrößte Barriereriff der Welt erleben und das entspannte Inselleben genießen möchten. Barriereriff Das Riff verläuft weniger als 1,6 km vor Caye Caulker und bietet hervorragende Tauchplätze w
Belize an Mittelamerikas Karibikküste ist für seine Naturschönheiten und blühenden Tourismus bekannt. Während Salzwasserangeln stark beworben wird, findet Süßwasserangeln kaum Erwähnung – obwohl es lohnende Reviere gibt. Die Grenze zwischen Salz- und Süßwasser ist oft fließend: Küstenlagunen und Was
