US-Hauptstadt: vielfältige Kulinarik. Soul Food Restaurants in ganz D.C. – Locals & Touristen genießen beste Southern Kitchen der Region. Viele mit modernem Twist, andere klassisch (Black Eyed Peas, Süßkartoffel-Pommes).
Chef Art Smith: Südstaatliche US-Küche, zeitgemäße Neuinterpretation klassischer Soul Food. Ahi Tuna mit gebratenen grünen Tomaten, Shrimps mit Cheddar Grits. Private Catering & Wochenspecials. Mittwochs: Crab & Beer (3 Maryland Krabben + Bier). Donnerstags: BBQ Ribs.
Art and Soul, 415 New Jersey Ave NW, Washington, DC 20001, +1 202-393-7777, artandsouldc.com
Inspiriert von Zora Neale Hurston (Harlem Renaissance Autorin). Hurstons Werk: Leben in Florida. Eatonville serviert Soul Food wie in Hurstons Kindheit. Gumbo, Bourbon BBQ Ribs mit Cajun Fries, Fisch mit Jalapeño-Grits, Rinderfilet mit Black Eyed Peas.
Eatonville, 2121 14th St NW, Washington, DC 20009, +1 202-332-9672, eatonvillerestaurant.com
Gewidmet John Mercer Langston. Feiert Langston & afroamerikanische Südstaatenkultur. Klassiker: Chicken & Waffles, Shrimp & Grits, Lachs-Cake mit Käse-Grits, Ochsenschwanz. Beilagen wählbar: Collard Greens, Mac & Cheese, Black Eyed Peas.
Langston Bar and Grill, 1831 Benning Rd NE, Washington, DC 20002, +1 202-397-3637, langstonbar.com
Neu in D.C., Fokus Südstaatenküche (Soul Food). Crab Meat mit geröstetem Maispuder, Creole Chili mit Weißem Cheddar & Zwiebeln, Southern Chicken Strips mit Coleslaw. Auch: Private Catering & Cocktailbar.
Kitchen 2404, 2404 Wisconsin Ave NW, Washington, DC 20007, +1 202-333-3877, kitchen2404.com
Die Greenback Lane erstreckt sich entlang des östlichen Stadtrands von Sacramento durch Gemeinden wie Citrus Heights, Folsom, Orangevale und Fair Oaks. Einheimische nennen das Gebiet schlicht „Greenback“. Entlang der Straße reiht sich Restaurant an Restaurant – von Fast Food über Thai und koschere D
Arabische Küche (oft „Middle Eastern“) = natürliche, gesunde Zutaten. Geeignet für Spezialdiäten: Low-Fat, Vegetarisch, Vegan. In Dallas moderat bepreiste Restaurants mit mediterraner Fusion (griechisch, libanesisch, syrisch). Ali Baba Café Lower Greenville, 90er von zwei syrischen Brüdern eröffnet
Der Bradley International Airport liegt in Windsor Locks, CT, nahe Hartford. Reisende können von Bradley International mit vielen großen Airlines fliegen, darunter Delta, Southwest, US Airways, American, Air Canada und Continental zu den meisten Großstädten im Osten. Bradley International bietet div
