Arabische Küche (oft „Middle Eastern“) = natürliche, gesunde Zutaten. Geeignet für Spezialdiäten: Low-Fat, Vegetarisch, Vegan. In Dallas moderat bepreiste Restaurants mit mediterraner Fusion (griechisch, libanesisch, syrisch).
Lower Greenville, 90er von zwei syrischen Brüdern eröffnet, 2000 umgezogen (wachsende Kundschaft). Zwei weitere Standorte: Irving/Las Colinas, Richardson. Lob für Geschmack & Portionen; Service weniger („Essen so gut, sie müssen nicht nett sein“ – Observer ’01). 6× „Best of“: Mediterran, Rotisserie Chicken, Chicken, Middle East Lesson, Hummus, Authentisch Libanesisch. Mo–Sa 11–15:30 (Lunch), 17–22 Uhr Dinner (Fr/Sa bis 23). Wochentags Lunch-Buffet. Hinweis für Veganer: Joghurt im Hummus (Drew, Vegan Eats Dallas).
Adresse: 19010 Abrams Road, Dallas, TX 75214
Tel: (214) 823-8235
Web: alibabacafe.com
Entspannt, unauffälliges Ladenlokal, frisches Arabisches Essen auf Styropor-Tellern (Oak Lawn-Uptown, nahe SMU). Urban Spoon: „Best Middle Eastern Food“ der Gegend. Dallas Observer: 30 Min. vorab anrufen für gefüllte Cornish Hen (Nüsse, Hackfleisch, Reis). Mo–Sa 11–15:30 Lunch, 17–21 Dinner. Eigenes Wein zum Dinner erlaubt.
Adresse: 6710 Snider Plaza, Dallas, TX 75205
Tel: (214) 750-0330
Cafeteria-Style. Dallas Observer (Alexa Schirtzinger): vegan-freundlich (große Gemüse-/Salat-Auswahl über Baba Ghanoush/Falafel/Hummus hinaus). Ambiente mäßig, Essen überzeugt. Kette: 2× Dallas (Knox-Henderson, North Dallas Preston/Belt Line), 1× Frisco, 3× Houston. Mo–Do 11–21, Fr/Sa 11–22, So 11–20 Uhr.
Adressen: 3001 Knox St., Dallas, TX 75205, Tel. (214) 528-1800
14902 Preston Road, Dallas, TX 75254, Tel. (972) 934-8500
Web: fadiscuisine.com
Die Greenback Lane erstreckt sich entlang des östlichen Stadtrands von Sacramento durch Gemeinden wie Citrus Heights, Folsom, Orangevale und Fair Oaks. Einheimische nennen das Gebiet schlicht „Greenback“. Entlang der Straße reiht sich Restaurant an Restaurant – von Fast Food über Thai und koschere D
US-Hauptstadt: vielfältige Kulinarik. Soul Food Restaurants in ganz D.C. – Locals & Touristen genießen beste Southern Kitchen der Region. Viele mit modernem Twist, andere klassisch (Black Eyed Peas, Süßkartoffel-Pommes). Art and Soul Restaurant Chef Art Smith: Südstaatliche US-Küche, zeitgemäße
In und um Dallas (Lone Star State) gibt es Action, Abenteuer, Spannung. Profisport fast ganzjährig (Eishockey, Football, Baseball, Basketball, Soccer, Autorennen). Natur: Dallas Zoo, Museum of Nature & Science Children’s Museum, White Rock Lake. Medieval Times Dinner & Tournament Vier-Gänge-Festmah
