Soul Food stammt primär aus dem Süden der USA, Rezepte besonders beliebt in afroamerikanischen Communities. Typisch: frittiertes Fleisch (v.a. Schwein), Meeresfrüchte, Hähnchen, Gemüse wie Okra, Süßkartoffeln. Afroamerikaner stellen >40 % Philadelphias Bevölkerung – entsprechend stark die Soul-Food-Szene.
Im Cedar Park Viertel. In dreistöckigem Brownstone: entspanntes Interieur mit Bühne für Live-Musik. Karte: Schweinekoteletts, Burger, frittierte Garnelen, Beilagen: Collard Greens, kandierte Yams, Mac & Cheese. Drinks: Biere, Martinis, Mixed Drinks. Take-Out verfügbar.
Elena's Soul Lounge
4912 Baltimore Ave.
Philadelphia, PA 19143
215-724-3043
elenassoul.com
In Universal City. Ungewöhnliche Mischung: Soul Food, Westafrikanisch, Westindisch. Soul Food: Southern Fried Chicken, Fried Catfish, Grilled Tilapia. Platters mit 2 Beilagen: frittierte Kochbananen, Black-eyed Peas, Cornbread. Modern-sleek: versenkte Beleuchtung, weiße Tischdecken. On-/Off-Site-Catering.
Fatou & Fama
4002 Chestnut St.
Philadelphia, PA 19104
215-386-0700
fatouandfama.com
Am Delaware River, Pennsport-Viertel. Locker: Ziegelwände, Neonschilder, Bühne für Live-Musik. Gerichte: riesige frittierte Jumbo-Garnelen, BBQ-Atlantiklachs, Po' Boy Sandwiches, Chicken & Waffles. Desserts: Süßkartoffel-Käsekuchen, Red Velvet Cake, Pfirsich-Beeren-Cobbler. Spezialmenü für große Gruppen, Brunch-Buffet.
Warmdaddy's
1400 Columbus Blvd.
Philadelphia, PA 19147
215-462-2000
warmdaddys.com
US-Hauptstadt: vielfältige Kulinarik. Soul Food Restaurants in ganz D.C. – Locals & Touristen genießen beste Southern Kitchen der Region. Viele mit modernem Twist, andere klassisch (Black Eyed Peas, Süßkartoffel-Pommes). Art and Soul Restaurant Chef Art Smith: Südstaatliche US-Küche, zeitgemäße
Pennsylvania bietet Besuchern vielfältige Attraktionen: die koloniale Geschichte in Philadelphia, die Kultur der Amish in Pennsylvania Dutch Country, die Naturschönheiten der Pocono Mountains und zahlreiche Outdoor-Möglichkeiten – von Wandern über Jagen bis Angeln. Wetter & Packen Pennsylvania
Northeast Philadelphia – einschließlich Far Northeast, Near Northeast, Kensington und dem Gebiet um Tacony Creek und Poquessing Creek – ist eine lebendige Gegend beliebt für Shopping und Gastronomie. Geschäftsstraßen: Castor Avenue, Roosevelt Boulevard, Franklin Mills Mall. Für Einheimische und Besu
