Soul-Food-Restaurants in Harlem, New York

Die Gemeinde Harlem besitzt eine reiche Kultur und Geschichte im Herzen von New York City. Vor Jahren zogen viele Südstaatler nach New York, um ihre Träume und Visionen zu verwirklichen. Sie brachten jahrzehntelange köstliche Rezepte mit, die einzigartig für den Süden sind. Soul Food tut genau das, was der Name verspricht: Es tröstet die Seele und verbindet Familie und Freunde.

Sylvia's Restaurant

Sylvia, die Inhaberin von Sylvia's Restaurant, wurde ursprünglich „The Queen of Soul Food“ genannt. Sylvias Wurzeln liegen auf einer Farm in South Carolina. Ihr Traum vom „Stadtleben“ brachte sie und ihren Mann nach New York, wo sie ihr Soul-Food-Restaurant in Harlem eröffneten. Jährlich bedient Sylvia's über eine halbe Million Gäste, darunter Prominente wie Michael Jordan. Das Restaurant ist auf Frühstück, Mittag- und Abendessen spezialisiert. Zu den Menühöhepunkten gehören Lachs-Croquettes, Barbecue-Rippchen oder Southern-Style Bananenpudding. Sylvia's bietet auch Catering für besondere Anlässe.

Sylvia's Restaurant
328 Malcolm X Blvd.
New York, NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com

Londel's Restaurant

Londel Davis ist ein erfahrener Harlem-Unternehmer, der bereits andere Geschäfte in der Gemeinde gegründet hatte. 1994 entschied er, das „Harlem-Dining-Erlebnis neu zu definieren“ und alle Bevölkerungsgruppen zu bedienen. Er eröffnete seinen Supper Club mit Live-Musik und Jazzklängen am Wochenende. Der Club bietet südliche, cajunische und kontinentale Küche. Londel's serviert Brunch, Mittag- und Abendessen. Gäste genießen Schwarzgebratenen Wels, Chicken & Waffles, Collard Greens oder Mac & Cheese sowie andere Köstlichkeiten.

Londel's
2620 Frederick Douglas Blvd.
New York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com

Amy Ruth's

Amy Ruth war die Großmutter des Restaurantbesitzers. Jeden Sommer reiste er mit seinen Geschwistern nach Alabama, um die Großeltern zu besuchen. Damals entdeckte er seine Wertschätzung für Soul-Food-Kochen, während er seiner Großmutter beim Ausrollen von Biskuitteig half. Amy Ruth's Restaurant ist eine Hommage an seine Großmutter und die südliche Küche. Zu den köstlichen Gerichten gehören Ochsenschwanz-Eintopf und Chicken & Dumplings. Das Restaurant bietet eine umfangreiche Waffelkarte. Smothered Chicken & Waffles sowie Waffles & Rib-Eye-Steak gehören zur Auswahl.

Amy Ruth's
113 W. 116th St.
Harlem, NY 10026
212-280-8779
amyruthsharlem.com

Spoonbread Too

Norma Jean Darden eröffnete Spoonbread Too, um Alabama-Comfort-Food nach New York zu bringen. Das Restaurant besticht durch einladendes Dekor mit rot-weiß kariertem Boden und erdbeergemusterten Vorhängen. Norma gestaltete das Restaurant nach der Küche ihrer Mutter in Alabama. Viele Menüpunkte finden sich in „Spoonbread and Strawberry Wine“, einem Kochbuch, das Norma mit ihrer Schwester verfasste. Normas Mutter Mamie war die Inspiration für Kochbuch und Restaurant. Ex-Präsident Bill Clinton speiste in Spoonbread Too. Sein Lieblingsgericht ist der „Miss Mamie Sampler“, ein Teller mit Shrimps, Rippchen und Hähnchen. Spoonbread Too kann für Veranstaltungen im Restaurant gemietet werden und bietet Catering. Montags ist die Öffentlichkeit zum Essen und Genießen lokaler Live-Musik eingeladen.

Spoonbread Too
547 Lenox Ave.
New York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com