Was isst man bei der Mittelmeerdiät?

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte: Versuchen Sie, eine große Auswahl an Obst und Gemüse zu essen, wie Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen, Zucchini, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch, Äpfel, Orangen, Weintrauben und Pfirsiche. Auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen sollten regelmäßig verzehrt werden, ebenso wie Vollkornprodukte wie brauner Reis, Vollkornnudeln und Quinoa.

Gesunde Fette: Konsumieren Sie einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl, Avocado sowie Nüsse und Samen. Auch Fische wie Lachs, Makrele und Sardinen sind gute Quellen für gesunde Omega-3-Fettsäuren.

Milchprodukte in Maßen: Joghurt, Käse und Milch können in Maßen konsumiert werden. Entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für fettarme oder fettfreie Milchprodukte.

Fisch und Meeresfrüchte: Versuchen Sie, mindestens zweimal pro Woche Fisch und Meeresfrüchte zu verzehren.

Eier und Geflügel in Maßen: Eier und Geflügel können in Maßen verzehrt werden, beschränken Sie jedoch den Verzehr von verarbeitetem Fleisch wie Speck, Wurst und Wurstwaren.

Begrenzen Sie rotes Fleisch und vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke und verarbeitete Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von rotem Fleisch wie Rind, Schwein und Lamm. Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Säfte und Sportgetränke sowie verarbeitete und raffinierte Lebensmittel.

Verwenden Sie zum Würzen Kräuter, Gewürze und Essig: Verwenden Sie statt Salz Kräuter, Gewürze und Essig, um Ihrem Essen Geschmack zu verleihen. Dies wird Ihnen helfen, Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren.

Trinken Sie viel Wasser: Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für die allgemeine Gesundheit. Versuchen Sie, jeden Tag etwa acht Gläser Wasser zu trinken.