Sopes sind eines der häufigsten Lebensmittel in San Antonio de Padua. Sie werden knusprig frittiert und dann mit verschiedenen Zutaten wie Bohnen, Käse und/oder Fleisch belegt.
Enchiladas
Enchiladas sind auch in San Antonio sehr beliebt. Sie ähneln Tacos, werden aber nicht in eine Tortilla gewickelt, sondern aufgerollt und in einer Auflaufform gebacken.
Empanadas
Empanadas sind eine weitere beliebte Gebäckart, die in San Antonio zu finden ist. Sie werden mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Käse oder Obst gefüllt und anschließend frittiert oder gebacken.
Gorditas
Gorditas sind eine in San Antonio beliebte Fladenbrotsorte. Sie können mit verschiedenen Zutaten wie Bohnen, Käse oder Fleisch gefüllt und anschließend frittiert oder gebacken werden.
Pozole
Pozole ist eine Suppe, die aus Hominy und einer Vielzahl anderer Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Kräutern zubereitet wird. Es ist ein traditionelles Gericht, das oft zu besonderen Anlässen serviert wird.
Tamales
Tamales sind ein weiteres beliebtes Gericht in San Antonio. Sie werden aus Masa Harina, einer Art Maismehl, hergestellt und mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt.
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