Planet Hollywood, ursprünglich nur ein Restaurant, war dem Hard Rock Cafe nachempfunden. Doch der Erfolg blieb seit der Eröffnung 1991 aus. Heute expandiert das Konzept über die Gastronomie hinaus.
In den 1990ern finanzierten Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger und Bruce Willis das Restaurantkonzept. Nach zwei Insolvenzen beendete Schwarzenegger 2000 seine Verbindung zum Unternehmen.
Wie beim Hard Rock Cafe schaffen Planet Hollywood Restaurants Atmosphäre durch Film-Memorabilia. Vor dem Orlando-Standort steht z. B. das Schrimpfboot „Jenny“ aus „Forrest Gump“.
Wegen der Insolvenzen schloss Planet Hollywood vier Fünftel der Restaurants. Nur 22 blieben. In den USA: Orlando, Las Vegas, New York, Honolulu. International: Tokio, Paris, Dubai u.a.
Neben Speisen und Getränken bietet Planet Hollywood Merchandise: Shirts, Rucksäcker, Shotgläser, Magnete u.v.m. Restaurants haben eigene Shops, manche Standorte separate Stores.
2007 wurde das Aladdin Casino in Las Vegas renoviert und als Planet Hollywood Resort and Casino wiedereröffnet. 2009 sollten die Planet Hollywood Towers in Las Vegas eröffnen – mehr Zimmer und direkte Casino-Anbindung.
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