Tiefkühl- & Kühlware per Post versenden: So bleibt alles kalt

Versand von verderblichen Lebensmitteln (Fleisch, Fisch, Käse, Fertiggerichte) erfordert professionelle Kühlkette. Ziel: Ankunft < 4 °C (Kühl) oder gefroren.

Benötigtes Material

• Alufolie / Frischhaltefolie
• Dichtschließende Lebensmittelbox (Zip-Beutel, Vakuumbeutel)
• Trockenes Eis (-78 °C) ODER Gel-Kühlakkus (gefroren, -18 °C)
• Isolierversandbox (Styropor-Box in Karton, oder spez. Thermobox)
• Luftpolsterfolie, Styropor-Chips / zerknülltes Zeitungspapier
• Starkes Packband (wetterfest)
• Dicke Handschuhe (für Trockeneis!)
• Gefahrgut-Aufkleber „Trockenes Eis UN 1845“ (bei Trockeneis)

Verpackungs-Anleitung

1. Lebensmittel in Folie wickeln, in dichtem Beutel/Box verschließen.
2. Isolierbox: Boden mit Luftpolsterfolie auslegen.
3. Lebensmittelbox hineinlegen. Kühlmittel (Trockeneis obenauf, Kühlakkus rundherum) platzieren.
4. Weitere Luftpolsterfolie oben drauf (Fixierung).
5. Alle Hohlräume mit Zeitung/Chips füllen (Luft = Wärmebrücke).
6. Karton deckeln, alle Nähte & Klappen mit Packband verkleben.
7. Kennzeichnung: „KEEP REFRIGERATED“ / „PERISHABLE“ groß aufschreiben. Bei Trockeneis: Klasse-9-Gefahrgutaufkleber, „Dry Ice UN1845“, Gewicht des Trockeneis in kg angeben.
8. Versand: Nur Übernacht-Express (DHL Express, UPS Express, FedEx Priority). Montag–Mittwoch aufgeben (kein Wochenende im Depot). Laufzeit max. 24–48 h.
9. Empfänger informieren: Sofort öffnen, Kerntemperatur prüfen (< 4 °C). Bei Abweichung: Nicht verzehren, Absender & Versanddienst informieren.

Wichtig: Trockeneis = Gefahrgut (Klasse 9). Max. 2,5 kg pro Paket (IATA). Nur Versanddienste nutzen, die Gefahrgut akzeptieren (DHL Express, UPS, FedEx – Voranmeldung nötig!). Kühlakkus sind unproblematischer.