Wie auf einem Feuer mit einem Berndes Keramik Pfanne kochen

Berndes macht mehrere Sorten von Bratpfannen , einschließlich Antihaft- Versionen von Aluminium- Kerne , Edelstahl und Terrakotta- Keramik. Kochen mit einem Keramik-Topf über einem Feuer ist anders als das Kochen mit Keramik gegenüber einer normalen Herd mit mäßige Wärmeverteilung. Mit Keramik, müssen Sie darauf achten, dass die Pfannen langsam und gleichmäßig zu erwärmen , oder sie beim Kochen brechen kann . Was Sie
Große Felsen Brauchen
Schaufel
Holz
Seifenpulver
3 - bis 4 -Zoll Rost
Sponge
Weitere Anweisungen anzeigen

1

Baue einen Kreis mit Felsen ca. 2 1/2 Fuß über. Dig out jede Gras aus dem Inneren der Kreis mit einer Schaufel. Legen Sie etwas Holz innen und ein großes Feuer zu bauen. Lassen Sie das Feuer abbrennen , bis Sie eine heiße Wette von Kohlen haben .
2

Mantel außen und unten an der Pfanne mit einer Paste Mischung aus Wasser und Seifenpulver . Dadurch wird der Rauch von Festhalten an den Seiten der Wanne verhindern.
3

Setzen Sie den Rost über dem Feuer . Setzen Sie die Pfanne neben dem Feuer . Drehen Sie die Pfanne alle fünf bis 10 Minuten, bis er heiß ist. Einmal heiß, verschieben Sie sie in den Ofen.
4

Koch das Essen in der Pfanne , wie Sie regelmäßig tun würde. Addieren oder Subtrahieren von Kohlen aus dem Feuer , um die Hitze unter dem Rost zu ändern. Nehmen Sie die Pfanne von der Hitze , wenn Sie fertig . Setzen Sie die Pfanne in der Nähe des Ofens , damit sie langsam abkühlen .
5

waschen den Ruß von der Pfanne mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm. Sie können die gleiche Schwamm verwenden, um das Innere der Pfanne zu reinigen.

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