Boutique-Hotels sind kleine, trendige Häuser, die einzigartige, standortspezifische Erlebnisse vermitteln. Auch als Lifestyle- oder Design-Hotels bezeichnet. Entstanden in den frühen 1980ern in London, New York, San Francisco; heute in den meisten Großstädten und beliebten Urlaubsregionen zu finden. Der Begriff ist etwas unscharf, da große Hotelmarken ihn als Marketingbegriff nutzen und die Branche keine klare Definition hat. Die meisten Boutique-Hotels teilen jedoch gemeinsame Merkmale in Design, Stil und Appeal.
Meist maximal 150 Zimmer. Fokus auf persönlicher Service, niedriger Gästewart-Verhältnis. Manche verlangen, dass Personal jeden Gast namentlich anspricht. Ausnahmen: Boutique-Hotelier Ian Schrager (z. B. 594-Zimmer-Paramount Hotel NYC, jetzt Sol Melia). Schrager (Studio-54-Mitgründer, Vater der Boutique-Hotel-Bewegung) arbeitet jetzt mit Marriott an einer Boutique-Hotel-Kette.
Boutique-Hotels brechen mit Standard-Design. Kettenhotels haben strikte Designvorgaben – jedes Zimmer identisch, Fassaden einheitlich. Boutique-Hotels wählen Architektur passend zur Stadt/Region, jedes Zimmer oft mit eigenem Charakter. Beispiel: The Emperor Hotel in Peking benennt Zimmer nach chinesischen Kaisern – bei jedem Aufenthalt neue Erfahrung.
Boutique-Hotels in Geschäfts- und Unterhaltungszentren mit genug Verkehr: New York, Chicago, London, San Francisco, Paris, Los Angeles. Kleinere hippe Märkte wie Austin (Texas) ziehen jüngere Reisende an. Auch beliebte Ferienziele, aber abseits der Massenstrände. Bieten intimere Erlebnisse: privater Poolzugang, private Ausflüge, Aktivitäten wie Malkurse.
Hauptzielgruppe: junge, wohlhabende, abenteuerlustige Reisende (20er bis frühe 50er). Zunehmend beliebt bei Geschäftsreisenden. Utell Hotels & Resorts (3.000+ Häuser in 130 Ländern): Firmennutzung unabhängiger kleiner Hotels stieg 2007–2008 um 89 %. Unternehmen nutzen sie, um jüngere Mitarbeiter anzusprechen, die Geschäftsreisen mit Privaturlaub verbinden.
Viele Boutique-Hotels sind unabhängig, aber einige Ketten haben das Konzept übernommen. Vorreiter: Starwood Hotels & Resorts – 1999 Launch der Boutique-Marke W, später Mittelklasse-Marke Aloft. Kimpton Hotel & Restaurant Group betreibt Dutzende Boutique-Hotels in den USA, viele unter eigenem Namen (z. B. Hotel George Washington D.C., Hotel Allegro Chicago). Schragers Morgans Hotel Group managt ca. ein Dutzend Boutique-Hotels in USA und London, darunter das namensgebende Morgans Hotel in New York.
Der Begriff Boutique-Hotel steht für intime, individuelle Unterkünfte – im Gegensatz zu großen, unpersönlichen Ketten bieten sie persönlichen Service. Mehrere solche Hotels finden sich in Richmond, einem Borough im Süden Londons. Richmond ist bekannt dafür, Londonern und Touristen einen Vorgeschmack
Boutique-Hotels bieten luxuriöse und einzigartige Umgebungen mit personalisiertem Service und Unterkünften, die sie von Standard-Hotels abheben. In Raleigh, North Carolina, bedienen mehrere Bed & Breakfast Einrichtungen und eine nationale Kette die Boutique-Hotel-Bedürfnisse der Region. Oakwood Inn
An der südwestlichen Spitze Irlands empfängt die Stadt Kenmare Besucher aus aller Welt. Die Stadt liegt an der Kenmare Bay, die zum Atlantik führt. Kenmare liegt auf den Touristenrouten Ring of Beara und Ring of Kerry, die County Kerry umrunden. Seit dem späten 17. Jahrhundert bewohnt. Zahlreiche Wa
