Restaurants in Tours, Frankreich

Tours ist eine mittelgroße Stadt in Zentral- Frankreich Loire -Tal. Es ist für die Herstellung von ausgezeichneten Weine bekannt und ist ein Gateway für Weinliebhaber , die die Loire-Tal Weinberge erkunden möchten. Die mittelalterliche Stadt hat eine bunte Geschichte der Eroberungen von den Eindringlingen Widerstand so vielfältig wie die Wikinger und Muslime aus Nordafrika . Die berühmte Schlacht von Tours, kämpfte in 732, ereignete sich, als Französisch Kräfte wehrte muslimischen Reiter und hielt einen islamischen Eroberung Frankreichs . Besucher Tours wird eine schöne Stadt in der Französisch Landschaft , die Heimat einer Reihe von antiken und mittelalterlichen Bauten sowie Großsiedlungen und charmanten Landhäuser finden . Die Stadt bietet auch einige der besten Küche in Frankreich. Les Tuffeaux

Les Tuffeaux liegt auf halbem Weg zwischen Tours ' feierte Saint Gatien Kathedrale und den Fluss Loire . Das Restaurant befindet sich in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert , die Steinmauern und rustikalen Holzbalken an der Decke bietet untergebracht. Es wird von Gildas Marsollier , einen Koch für die Umsetzung eine avantgardistische Variante des klassischen Französisch Tarif bekannt laufen . Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber Koch Marsollier bereitet Gerichte wie gerösteten Kaninchen mit Speck und Mandeln garniert , serviert gegrillte Langusten mit Rebhuhn - Ravioli und Austern in einem stechenden Ei -und Blauschimmelkäse -Sauce getaucht. Seine Unterschrift Gericht ist ein knackig geröstete Taubenfilet auf einem Bett von würzigen Stücke von Pink Grapefruit . Das Restaurant bietet eine prix -fixe meu .

Les Tuffeaux19 Rue Lavoisier37000 Tours, France011 -33-02-47-47-1989
Château Belmont (Jean Bardet )

Château Belmont wird oft als Jean Bardet , nach seiner Koch. Wenn Sie in der Stimmung für einen protzen sind, wird das Château Belmont weithin als eines der besten Restaurants in Frankreich. Bardet ist ein Zwei- Sterne-Michelin- Koch, der ein Restaurant in mehreren Räumen und Gärten von einem Schloss aus dem 19. Jahrhundert führt . Sein Essen ist anspruchsvoll und gesundheitsbewusst , anders als die meisten Französisch -Tarif , sind seine Gerichte ohne Überschuss an Butter und betonen frische Kräuter, Gemüse in Gärten und viele würzige Zutaten wie Trüffel und exotischen Früchten Anwesens gewachsen. Die Speisekarte wechselt wöchentlich und Spezialitäten sind Hummerragout, serviert Muscadet - pochierten Austern auf einem Brunnenkresse -Püree , in Scheiben geschnitten Schweinefleisch mit Kaviar und Jakobsmuscheln mit Trüffelcreme serviert , und ein Püree aus Schalotten . Erwarten Sie, um ein Minimum von $ 100 pro Person zu verbringen. Dienstags geschlossen .

Château Belmont (Jean Bardet ) 57 Rue GroisonTours , Frankreich 37100011-33-2-47-41- 4111jeanbardet.com
Le Petit Patrimoine

Trotz der Zustrom von trendy, neue Bistros und Restaurants an der Rue Colbert , ist Le Petit Patrimoine weiterhin bevorzugten lokalen Restaurant, das ein langjähriger Befestigung auf der Straße hat sein . Es verfügt altmodisch, rustikale Einrichtung mit Steinmauern und ländlichen Charme . Die kleine Bistro hat eine mittelpreisigen ( von Französisch -Standards) -Menü und ist für seine traditionelle und schmackhafte Gerichte Französisch bekannt. Die Speisekarte wechselt täglich, aber Gäste können erwarten, finden Gerichte wie gegrillte Steaks garniert mit Ziegenkäse, Fisch mit Wein , Zwiebeln und jungem Gemüse gekocht und einer Torte mit Ziegenkäse und Rillons ( Schweinebauch ) gefertigt.

Le Petit Patrimoine58 rue ColbertTours , France011 -33-02-47-66-05-81