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Restaurants in der Provence, Frankreich

Provence – große, vielfältige Region Südostfrankreich, begrenzt von Bergen, Mittelmeer, Italien. 7 Départements mit eigenem Charakter. Jeder Teil birgt kulinarische Schätze.

Der Westen: Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Drôme Provençale

La Touloubre – Essen drinnen & draußen auf schattiger Terrasse. Vielfalt provenzalischer Gerichte: Auberginenmousse, Auberginenkaviar. Spezialitäten: Gegrillter Lachs, gefüllte Perlhuhn, sautiertes Lamm. Ab 19 €.

La Touloubre
9, chemin Salatier - F-13330, La Barben-Pélissanne
Bouches-du-Rhône, Frankreich
Tel: +33-0-490-551-685
Web: latouloubre.com

Le Nouveau Relais de Saint-Paul – Idyllische Lage in grünen Hügeln & Blumen. Lokale Delikatessen: Fisch/Meeresfrüchte, lokale Käsesorten. 20–35 €.

Le Nouveau Relais de Saint-Paul
84750 Viens, Luberon, Vaucluse, Frankreich
Tel: +33-0490-060-385
Web: hotel-relais-saint-paul.com

Das Zentrum: Hautes-Alpes, Alpes-de-Haute-Provence

Villa Borghese Restaurant – Grüne Landschaft Alpes-de-Haute-Provence. Meeresfrüchte & regionale Spezialitäten: Entenfoie-gras, Jakobsmuschelsalat, auf Haut gebratenes Seebarschfilet. Vorspeise + Hauptgang ab 24 €.

Villa Borghese Restaurant
Avenue des Thermes, 04800 Gréoux-les-Bains
Alpes-de-Haute-Provence, Frankreich
Tel: +33-04-9278-0091
Web: villa-borghese.com

Südostküste: Var, Alpes-Maritimes

La Table de Fanette – Ultimatives lokales Essen in Var. Keine Speisekarte – Menü nach Marktverfügbarkeit & Kochlaune. 29 € (ohne Getränke), 35 € (mit).

La Table de Fanette
83670 Fox-Amphoux, Var, Frankreich
Tel: 330-494-807-203
Web: tabledefanette.com

Restaurant L'Escapade – Gegrilltes Rind, Fisch, Trüffel (Region-Spezialität). Vorspeise + Hauptgang 24 €.

Restaurant L'Escapade
Place de L'Artisanat, 83630 Les Salles-sur-Verdon
Var, Frankreich
Tel: 3304-9470-2036
Web: escapade-savoureuse.fr

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