Medina See Cajun Festival

Nachdem sie das Bayou nach San Antonio für mehr als drei Jahrzehnte , die Organisatoren der Medina See Cajun Festival und Groß Gumbo -Koch -off stolz bezeichnen sich selbst als " The Best Dam Cajun Festival in Texas! " - Ein temperament Spitze des Hutes nach Medina See Damm. Findet jeden September neben Medina Lake in den San Antonio Vorort von Lakehills , präsentiert das Festival Cajun Essen, Musik , Kunst , Handwerk und Unterhaltung in einer Region des Landes, die normalerweise nicht mit so etwas wie diese einzigartige Kultur verbunden . Geschichte TCM- 1980 , eine Gruppe von bürgerlichen Führer plante eine Texas -style BBQ und Chili Cook -Off als Fundraiser . Lokale Anwalt und den letzten New Orleans Transplantation , Bob Caswell , wurde der Gründer des Festivals , wenn er stattdessen einen Vorschlag für eine Gumbo Koch -off . Das Festival wuchs, bis im Jahr 1990 wurde der Name offiziell der Medina See Cajun Festival in Anerkennung seiner breiteren Feier der Cajun -Kultur verändert .
Musik und Aktivitäten

Obwohl es tausende von Besuchern aus der Region , viele der Teilnehmer , auch die Musik-Acts , fahren über die Grenze von Louisiana zu beteiligen. Das Festival zieht nun einige der schönsten Louisiana Cajun und Zydeco Bands, die non-stop auf zwei Bühnen spielen . In der Vergangenheit hat das Lineup Acts wie Don Fontenot & Les Amis de la Louisiane und Cajun & Joe Douglas dem Bayou Temps Band vorgestellt. Bob Caswell bietet in der Regel auch eine Geschichte der Cajun- Tanz , was die Cajun Zwei-Schritt , die Cajun -und Zydeco- Jitterbug Tanz. Es gibt auch mehr als 50 Ständen Kunsthandwerk , sowie eine Vielzahl von Midway Games .
Der Food

Das Herzstück des Festivals ist immer noch das Gumbo Koch -off , in dem Mitglieder der Öffentlichkeit versuchen Proben und Stimme für einen Gewinner . Ich suche aufgenommen Punkte für Effekthascherei , schalten viele Köche in verrückten Outfits. Neben Gumbo , gibt es auch Anbieter verkaufen wie klassische Gerichte wie Langusten Cajun etouffee , Jambalaya , Langusten Kuchen , Garnelen am Spieß , Würstchen auf einem Stock, Boudin , gegrillte Garnelen , gebratene Wels, Cajun Popcorn Shrimps , roten Bohnen und Reis, Brotpudding und Whisky -Sauce.
Festival Fakten

das Festival, an der Lakehills Civic Center neben dem See Medina gehalten , läuft vom späten Vormittag bis spät in die Nacht. Eintritt , zum Zeitpunkt der Veröffentlichung war $ 10, während die Kinder unter 10 Jahren wurden freien Eintritt. Um von San Antonio dorthin zu gelangen, nehmen Sie den Highway 16 , Fahr 8 Meilen Vergangenheit Helotes zu 37 Park Road . Eine Linkskurve und 14 weitere Meilen führt Sie in das Festival. Kostenlose Parkplätze stehen an der Malone Ranch auf Park-Straße 37, ca. 3 Meilen von dem Festivalgelände zur Verfügung, und an der Lakehills United Methodist Church in der 8. Straße . Shuttle-Service zum Stadthalle ist frei. Die nächste Unterkunft an der Civic Center ist der River Front Motel in Bandera, eine 25- minütige Fahrt . Viele weitere Hotels und Motels in San Antonio weniger als eine Stunde entfernt gefunden .