Jährlich besuchen ca. 15 Millionen Menschen Washington, D.C., laut Destination D.C. Die Stadt bietet zahlreiche Essensoptionen – über 100 Sitzrestaurants allein im Downtown-Bereich. Die große Auswahl erleichtert es Menschen mit Ernährungseinschränkungen, Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu finden. Vegetarier und Veganer sind keine Ausnahme: fleischlose Küche von Thai bis klassisch Amerikanisch.
Thai Tanic spezialisiert sich auf thailändische Küche mit zwei Standorten in D.C.: Columbia Heights und Logan Circle. Beide mit Zagat-Bewertungen „sehr gut bis exzellent“ für Essen/Service, „ausreichend bis gut“ für Ambiente. Vollständige vegetarische Karte: 4 Vorspeisen wie Papaya-Salat jae (grüne Papaya, Tomaten, Bohnen, Erdnüsse in scharfem Limetten-Dressing). Signature: Tao huw pad tua ngorg – Tofu-Pfanne mit Bohnensprossen, Pilzen, Frühlingszwiebeln, roten/grünen Paprika. Alle regulären Gerichte auf Wunsch vegetarisch zubereitbar. Vollbar, Cocktail-Spezialitäten. Täglich Mittag- und Abendessen, keine Reservierungen nötig. Lässig.
Thai Tanic
1326A 14th St. N.W.
Washington, DC 20005
202-588-1795
thaitanic.us
Familienbetrieb in Dupont Circle. Zagat: „gut bis sehr gut“ für Essen/Service, „ausreichend bis gut“ für Ambiente (Stand Sept. 2010). Mischung aus vegetarisch und traditionell, die meisten Fleischgerichte modifizierbar. Vegetarische Highlights: Signature Chili (rote Bohnen, Linsen), Veggie-Burger, 3 Haussalate, Gemüselasagne. Frühstück: Tomaten-Artischocken-Eier-Benedict, vegetarisches Frühstückswrap. Täglich Frühstück, Mittag, Abend. Keine Reservierungen. Lässig.
Luna Grill & Diner
1301 Connecticut Ave. N.W.
Washington, DC 20036
202-835-2280
lunagrillanddiner.com
Zwei Blocks von der George Washington University im Nordwesten D.C.s. Gewinner „Best Vegetarian/Vegan Restaurant“ im D.C.-Metrogebiet (Washington City Paper). Fast alle Zutaten bio. Signature: „Rice and Beyond“ (Kohl, Zwiebeln, Karotten, Nudeln, Brokkoli, Kale, Teigtaschen). Sandwiches: Gegrillter Tofu auf Ciabatta mit Pilzen, Salat, Tomate, Sojakäse. Frühstück Mo–Fr, Brunch Sa, Mittag/Abend Mo–Sa. Sonntags geschlossen. Keine Reservierungen. Lässig. Glutenfrei & Raw-Food-Optionen.
Java Green
1020 19th St. N.W.
Washington, DC 20036
202-775-8899
javagreen.net
Als Vegetarier ist es wichtig, Restaurants zu finden, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse eingehen. Während die meisten Lokale Gemüsegerichte anbieten oder Fleisch durch Gemüse ersetzen können, hilft eine Liste vegetarisch-freundlicher Restaurants bei Reisen. In Clearwater, Florida, reicht das A
Veganer meiden alle tierischen Produkte (Fleisch, Eier, Milch). Vegetarier essen kein Fleisch, konsumieren aber meist Eier und Milch. Viele Restaurants bieten vegane oder vegetarische Gerichte an. Einige wenige in den USA servieren beide Küchenrichtungen. Cafe Gratitude Vollständig biologisches Res
Als US-Hauptstadt ist Washington, D.C. weltweit bekannt – White House, Smithsonian, Washington Monument, Arlington National Cemetery ziehen Touristen an. Doch die Stadt bietet auch eine große Auswahl an Restaurants, einschließlich preiswerter Optionen. Asiatisch Fernöstliche Küche zum kleinen Preis:
