Essbare Fauna in den Colorado Rocky Mountains

Colorado Rocky Mountains sind reich mit natürlichen Ressourcen und die Zusammenarbeit mit essbaren Tieren , die einst erlitten Ureinwohner . Große Spiel und Kleinwild durchstreifen die bewaldeten Hänge , Süßwasserfische Packung Bäche und große Vögel nisten in Bäumen und Sträuchern. Bisons, Hirsche , Forelle , Wachteln und Fasane sind unter den Tieren gejagt oder für Fleisch in Colorado angehoben.
Elk
Elk Herde weiden in den Rocky Mountains .

Elk , eines der größten Mitglieder der Familie der Hirsche , leben in den Wäldern hoch oben in den Rocky Mountains. Diese Vegetarier grasen auf einheimischen Gräsern und Baumrinde. Ihr Fleisch ist reich an Eiweiß und wenig sowohl Cholesterin und Fett , aber nicht häufig gegessen werden . Elchjagd ist in der Saison und mit einem Jagdschein auf Colorado öffentlichen Flächen zulässig.
Mule Deer

Rocky Mountain Maultierhirsche migrieren saison nach ihrer Nahrungsquellen durch eine Reihe von Höhen zu finden Pflanzen und Gräser . Wie ihre relativen der weiß-Tail Hirsch , sind Maultierhirsche weithin für Trophäe und Nahrung gejagt. Venison oder Hirschfleisch ist mager mit einem gamy Geschmack.
Weiß-Tail Hirsch

White-Tail Hirsche, wie Maultierhirsche , saison wandern im Colorado Rocky Mountains. Sie sind der Staat am meisten gejagt Spiel . Venison ist schlanker und stringier als Rindfleisch , und so fettarm , dass Öl wird manchmal hinzugefügt, um Wildbret Burger zu machen.
Grouse

Ducky Huhn Leben zu Mid-Level- Berghöhenin Lichtungen zwischen dem Waldrand und offenen Feldern . Diese Vögel sind etwa so groß wie durchschnittliche Huhn und erzeugen eine milde gewürzt weißem Fleisch. Sie wandern in höhere Lagen als die Temperaturen fallen und werden oft im Frühherbst gejagt.
Antelope

Hunters betrachten Antilope eine der einfachsten Tiere Beutel und dem dest ansprechend zu essen. Herden wandern in den Rockies. Ihr Fleisch ist mager , wie Rehe oder Ziegenfleisch, und ist häufiger in ruckartigen oder Wurst gemacht wird als als Steak gegessen.
Quail

Quail werden wegen ihres Fleisches gejagt, aber es Eier werden auch gegessen . Dieses Mitglied der Familie Fasan wird zur Herstellung eines fettarmen , niedrigen Cholesterin weißes Fleisch bekannt. Bergwachtel sind die größten aller Wachtelart , wächst auf etwa 11 Zentimeter lang.
Bison

Der riesige Bisons, einmal in ganz Colorado gemeinsamen gilt heute als Vieh, nicht die Tierwelt. Wilden Herden waren wandernde , Roaming überall aus östlichen Ebenen des Staates, oberhalb der Baumgrenze in den Rocky Mountains . Bison sind für ihre mageres Fleisch, einem jetzt beliebte Alternative zum Rindfleisch und Geflügel angehoben. Männliche Bisons auf etwa £ 2000 wachsen.