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Blumen aus El Salvador: Flor de Izote, Loroco & Orchideen

El Salvador ist das kleinste und am dichtesten besiedelte Land Mittelamerikas, zwischen Honduras und Guatemala gelegen. Das tropische Klima mit ausgeprägten Regen- und Trockenzeiten fördert üppiges Pflanzenwachstum. Das Land beherbergt mehrere farbenprächtige Blumenarten.

Flor de Izote – Nationalblume

Die Flor de Izote ist die essbare Blüte der Yucca-Pflanze. Die weißlichen Blüten hängen in großen Büscheln nach unten. Sie werden im Nationalgericht Pupusa oder mit Rührei zubereitet. Die Blüten wachsen an Izote-Bäumen (Yucca-Familie, auch Josuabäume), die stachelige Blätter haben.

Loroco – Essbare Knospen

Die Loroco-Pflanze (wissenschaftlich: Fernaldia pandurata) blüht landesweit und wächst als Kletterpflanze. Ihre Knospen und Blüten werden in vielen Gerichten Mittelamerikas verwendet, besonders in Guatemala und El Salvador.

Orchideen

Charles Darwins Lieblingspflanze: Orchideen sind in den Tropen allgegenwärtig und eine der häufigsten Pflanzen El Salvadors. Sie kommen in allen Formen, Größen und Farben vor – oft in leuchtenden Tönen (laut Galveston Orchid Society). Eine verbreitete Art ist Lycaste lasioglossa, eine bronze-gelbe Orchidee aus den Nebelwäldern.

Afrika
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