Welche Art von Essen essen die Menschen in Santa Fe?

Traditionelle Santa Fe-Küche

Blaue Mais-Enchiladas: Blauer Maismehlteig wird mit Schweinefleisch gefüllt, in Enchlada-Sauce gerollt, mit Käse belegt und gebacken.

Carne Adovada: Schweineschulter geschmort in einer roten Chilisauce mit Knoblauch und Gewürzen aus New Mexico.

Sopapillen: Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Bohnen oder Käse.

Rotes Chile :Traditionelles rotes Chili wird aus getrockneten roten Chilischoten hergestellt und zur Herstellung von Saucen und Eintöpfen verwendet.

Posole: Ein Eintopf aus Mais und Schweinefleisch, oft garniert mit gewürfelten Zwiebeln und Koriander.

Frijoles: Mit grünem Chili gekochte Pintobohnen, die oft als Beilage serviert werden.

Tortillas: Hausgemacht, warm und frisch.

Mexikanische Pizza :Eine große, flache Tortilla, bedeckt mit Bohnen, Käse, Fleisch, Salat, Tomaten und Zwiebeln.

Einzigartige Gerichte

Hatch Green Chile: Hatch, New Mexico, ist bekannt für sein grünes Chili, das in ganz Santa Fe zu finden ist.

Indisches Bratbrot: Eine Variation des in vielen Kulturen der amerikanischen Ureinwohner beliebten Bratbrots.

Grüner Chile-Cheeseburger :Ein Burger mit grünem Chili.

Santa-Fe-Salat :Ein Salat mit Gemüse, schwarzen Bohnen, Mais und gerösteter roter Paprika, oft garniert mit gegrilltem Hähnchen oder Steak.

Margaritas :Santa Fe ist die Heimat vieler großartiger Margarita-Bars, die eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Feigenkaktus, Granatapfel und Hibiskus bieten.

Bed & Breakfasts
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