- Kabsa :
– Ein traditionelles saudi-arabisches Gericht mit in Fleisch oder Hühnerbrühe gekochtem Langkornreis, serviert mit gebratenem Fleisch, Gemüse und Joghurtsauce.
- Mansaf :
– Ein jordanisches Nationalgericht, bestehend aus Lammfleisch, das in einer fermentierten Joghurtsauce (Jameed) gekocht und auf einem Bett aus flauschigem Reis serviert wird.
- Falafel :
- Frittierte Pastetchen aus Kichererbsen oder Ackerbohnen, oft serviert in Fladenbrot mit Salat, Gurken und Soßen.
- Shawarma :
- Gebratenes Fleisch (normalerweise Lamm, Huhn oder Rind), das von einem vertikalen Drehspieß gehobelt und in Fladenbrot, Wraps oder auf einem Teller serviert wird.
- Meze :
- Eine Auswahl kleiner Gerichte oder Vorspeisen, darunter Hummus, Baba Ghanoush, Kibbeh, Taboulé, Falafel und mehr.
Desserts
- Baklava :
- Blätterteigschichten, gefüllt mit gehackten Nüssen und gesüßt mit Sirup, üblicherweise serviert mit Zimt.
- Kunafa :
- Geschredderter Phyllo-Teig, mit Käse gefüllt und in Sirup eingeweicht, meist mit gemahlenen Pistazien belegt.
- Maamoul :
- Shortbread-Kekse, gefüllt mit Datteln, Pistazien oder Walnüssen, oft in Puderzucker gerollt.
- Halva :
– Eine dichte und krümelige Süßigkeit aus Sesamsamen, Zucker und oft aromatisiert mit Gewürzen wie Kardamom.
- Türkische Freude :
- Gelierte Zuckerwürfel, aromatisiert mit Rosenwasser oder anderen Duftstoffen, bestäubt mit Zucker oder Kokosnuss.
Getränke
- Arabischer Kaffee :
- Kräftiger und würziger Kaffee, meist mit Kardamom aromatisiert und mit Datteln serviert.
- Ayran :
– Ein herzhaftes Joghurtgetränk, gemischt mit Salz, manchmal mit Kohlensäure versetzt und als Getränk oder Nahrungsergänzungsmittel konsumiert.
- Jallab :
– Ein süßes und würziges Getränk aus Johannisbrotsirup, Traubenmelasse, Zucker und verschiedenen aromatischen Zutaten wie Rosenwasser.
- Sahlab :
– Ein warmes und cremiges Getränk, das im Winter beliebt ist und Orchideenmehl, Milch, Zimt und manchmal Kokosraspeln enthält.
- Minztee :
- Grüner Tee mit frischen Minzblättern und gesüßt mit Zucker, ein Symbol der Gastfreundschaft in vielen Regionen des Nahen Ostens.
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Nox (griechisch Nyx) war eine ursprüngliche römische Göttin der Nacht. Hier sind einige zusätzliche Fakten über Nox: - Nox wurde oft als Verkörperung von Nacht und Dunkelheit dargestellt. - Sie wurde üblicherweise als geflügelte Figur dargestellt, die dunkle Kleidung und einen Schleier trug, manch
Es gibt mehrere häufige Missverständnisse über Wüsten: 1. Wüsten sind immer heiß und trocken: Während es in vielen Wüsten heiß und trocken ist, herrschen in einigen Wüsten vor allem nachts kalte Temperaturen. Wüsten wie die Wüste Gobi in der Mongolei können im Winter eisige Temperaturen haben. 2.
