Der Neuengland-Staat Massachusetts mit der historischen Küstenstadt Boston und weiteren beliebten Städten bietet im Landesinneren zahlreiche Meeresfrüchte-Restaurants, die oft mit fangfrischen Zutaten von der Küste kochen.
Seit 1979 nennt sich The Sole Proprietor „Favorite Seafood Restaurant of Central Massachusetts Diners“. Die Langlebigkeit spricht für die Qualität. Chefs Joseph Wong und Aulay Carlson setzen auf frische, saisonale Zutaten. Hausfavoriten: Neuengland Clam Bake (Dampfaustern, Miesmuscheln, 1-lb-Hummer); im Ofen gebratener heimischer Blaufisch mit Knoblauchspinat und Smashed Potatoes; Sizilianischer Schwertfisch mit marinierten Tomaten, Spinat, Ofenkartoffeln. Umfangreiche, fair bepreiste Weinkarte. Wochenend-Reservierungen empfohlen.
The Sole Proprietor
118 Highland Street
Worcester, MA 01609-2731
508-798-3474
thesole.com
Halbwegs an der Ostküste Massachusettss liegt Boston mit Amerikas ältestem durchgehend betriebenem Restaurant: Union Oyster House (seit 1826). Frischeste Meeresfrüchte machen es zum Touristenmagneten. Die geschwungene Raw Bar serviert heimische Austern, Littlenecks, Cherrystones. Hausfavoriten: gebratener, gegrillter oder überbackener Fisch (Schwertfisch, Seezunge, Boston Scrod). Union Special Lobster (überbacken mit Neuengland-Meeresfrüchte-Füllung). Dessert: heißer Indian Pudding, hausgemachtes Lebkuchen.
Union Oyster House
41 Union St
Boston, Massachusetts 02108
617-227-2750
unionoysterhouse.com
Unscheinbares Gebäude, wirkt wie ein Besucherzentrum – doch seit 1989 etabliert. Spezialisiert auf fangfrischste Meeresfrüchte, sowohl im Restaurant als auch im angegliederten Fischmarkt. Küche: amerikanisch, cajun, Meeresfrüchte, Sushi, vegetarisch – Fokus auf hausgemachten Chowder (Tasse oder Gallone). Fisherman's Platter: Weißfisch, Schwertfisch, Garnelen, Jakobsmuscheln, Venusmuscheln mit Krautsalat und Tartarsauce. Weitere Highlights: gedünsteter Hummer, gegrillter Dry-Rub-Lachs, Schellfisch-Sandwich. Kinderfreundlich mit Kindermenü.
West Boylston Seafood
321 W Boylston St
Worcester, MA 01606-2326
508-853-3655
westboylstonseafood.com
Im nordöstlichen Ohio gelegen, bietet Cleveland kulturelle Attraktionen wie die Rock and Roll Hall of Fame, einen Weltklasse-Zoo und große Sportteams: NFL Browns, MLB Indians, NBA Cavaliers. Die Stadt am Eriesee bietet auch eine einzigartige kulinarische Szene mit Weltklasse-Köchen und breiter Resta
North Attleboro liegt ca. 64 km südlich von Boston, 48 km nordwestlich von Cape Cod und 32 km von Providence, Rhode Island. Im historischen Stadtzentrum befinden sich Meeresfrüchte-Restaurants mit New-England-Gerichten und frischem Fisch. Norms Seafood Restaurant Lockeres Ambiente, fangfrische frit
Danvers, MA, 16 km südlich von Gloucester, bietet Aktivitäten vom Spazieren im Endicott Park oder Liberty Tree Mall bis zum Tagesausflug nach Salem mit gruseligen Attraktionen und Museen. Danvers Restaurants umfassen eine Auswahl an Meeresfrüchte-Lokalen. Sea Lion Sushi Im Food Court der Liberty Tr
