Austin – "Keep Austin Weird". Junge Hip-Stadt durch Unis, pulsierende Musikszene. Viele Restaurants, darunter gehobene Gourmet-Adressen mit bemerkenswerter Küche.
Gourmet-Seafood an der 5th Street. Warme, einladende Atmosphäre. Inspiration: klassische Seafood-Restaurants New Orleans, San Francisco, Boston. Nachtlivemusik, volle Bar. Vorspeisen: Jonah Crab Claws (Neuengland), Salt & Pepper Gulf Shrimp, Wok-Seared Ahi Tuna, Kung Pao Calamari. Hauptgerichte: Schwertfisch-Steak, Colossal Shrimp, Zitronen-Seezunge im Parmesanmantel, Gulf Snapper mit Jonah Crab, West-Australian Lobster Tails, Filet Mignon (8/16 oz), dicke Kalbskoteletts. Raw Oyster Bar.
Eddie V's Prime Seafood
301 East 5th Street
Austin, TX 78701-3615
512-472-1860
eddiev.com
Seit 1989 am Lady Bird Lake. Nachhaltiges Seafood, lokale Produkte, Steaks, Geflügel, Fine American Cuisine. Bar mit Seeblick, eigene Small-Plates-Karte (Crab Cakes, Steamed Mussels). Happy Hour: Weinkarte 50 % an der Bar. Vorspeisen: Blue Crab Cakes, Flash Fried Calamari, Rock Shrimp Nachos, Texas Wachtel, Steamed Mussels. Hauptgerichte: Big Eye Tuna, Petit Filets, Antelope Carbonera, Alaskan Halibut, Lamm-T-Bones, Gerstenrisotto. Dessert: Schokoladen-Mousse, Peanut Butter Torte, Almond Milk Panna Cotta.
Shoreline Grill
98 San Jacinto Boulevard
Austin, TX 78701-4082
512-477-3300
shorelinegrill.com
Hauptspeiseraum, 2 Private Dining Rooms (bis 10 Pers.), Loft Bar (Cocktails/Wein). Executive Chef Ryan Gossett: Asian, European, Mediterranean Fusion. Vorspeisen: Thai-Spiced Jumbo Lump Crab Cakes, Beef Carpaccio, Tempura Soft Shell Crab, 5 Artisanal Cheeses. Hauptgerichte: Pan-Seared Barramundi, Bone-In Rib Chops, Dewberry Farms Half Chicken, Pine Nut Bacon Crusted Columbia River Salmon, Hausgemachte Red Pepper Pappardelle.
Finn & Porter
500 East 4th Street
Austin, TX 78701
512-493-4900
finnandporter.com
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