Chicago ist weltweit für seine Gourmet-Restaurants bekannt. Weltklasse-Köche nennen die Windy City ihre Heimat – manche bekannt aus TVs "Top Chef". Nach Sightseeing im Loop und an der Magnificent Mile: Energie tanken in einem der bestbewerteten Restaurants der Stadt.
Chef Grant Achatz, Inhaber und Küchenchef, eröffnete dieses Lincoln-Park-Restaurant im Mai 2005. Alinea zählt zu den weltbesten Restaurants und wurde 2010 von S. Pellegrino zum besten Restaurant Nordamerikas gekürt. Nur 64 Plätze, Menü: 20 kleine Degustationsgänge zum Festpreis von $195 (Stand 2010).
Stephanie Izards Restaurant "Girl and the Goat" eröffnete 2010 mit großem Echo. Izard, Gewinnerin der 4. "Top Chef"-Staffel, wählte Chicagos West Loop – gut erreichbar, aber noch "gritty" genug für Chef-Integrität. 30 Gerichte: 10 Fleisch, 10 vegetarisch, 10 Fisch. Reservierungen möglich, aber jede Nacht Tische für Walk-ins freigehalten.
Im Fulton Market nahe West Loop. Konzept: Einfachheit. Karte unterteilt in Fleisch, Fisch, Gemüse – jedes Gericht nur mit essenziellen Zutaten. Bierfokus: Bier-Pairing-Vorschläge zu den Gerichten. Kommunale Sitzung an langen Tafeln (bis 100 Personen), dazu private Tische an der Wand und Pub-Tische in der Mitte – für Drinks und Snacks beim Warten oder bei Chicagos launischem Wetter.
Ein Vorteil von „Little Rhody“: Man fährt quer durch den Staat, um jenes eine besondere Restaurant zu erreichen. Für Gourmets bietet Rhode Island eine exzellente Auswahl. Mehrere Spitzenlokale vertreten die beliebtesten Küchen der Region auf höchstem Niveau: erstklassige italienische Küche oder fris
Chicago: Tourismuszentrum mit Weltklasse-Sehenswürdigkeiten, historischer Architektur, Attraktionen (Garfield Park Conservatory, Lincoln Park Zoo, Lincoln Park Conservatory Gardens). Hoher Touristenstrom, dichte Bevölkerung = vielfältige Restaurants für Geburtstagsfeiern – ob Küche, Ambiente oder Co
Vegane Küche = ohne Fleisch & Milchprodukte. In großen & kleinen Städten Virginias finden sich vegane Restaurants, oft mit frischen/regionalen Bio-Zutaten. Manche Restaurants bieten Fleisch/Vegetarisch an, kochen auf Wunsch vegan. Sunflower Vegetarian Restaurant (Falls Church) ~13 km über Potomac v
