Als größtes Land Südamerikas vereint Brasilien regionale Kochstile, stark geprägt von europäischen und afrikanischen Einwanderern. Über 12 % der Bevölkerung Connecticuts haben laut Census 2000 hispanische oder lateinamerikanische Wurzeln – entsprechend vielfältig ist das Angebot brasilianischer Restaurants im Bundesstaat.
Im südwestlichen Bridgeport an der Grenze zu New York gelegen, ist das Pantanal auf Churrasco (brasilianisches Barbecue) spezialisiert. Das Buffet bietet schwarze oder rote Bohnen, weißen oder gelben Reis, frittierte Kochbananen und diverse Grillfleischsorten. Ergänzt durch Salatbar, frisches Obst, Desserts, Bier, Wein und tropische Säfte. Der Partyraum mit Tanzfläche kann für private Events gemietet werden.
Pantanal Restaurant
215 Frank St.
Bridgeport, CT 06604
Tel: 203-335-1071
Web: pantanalrestaurant.com
In Hartford, der Hauptstadt Connecticuts, residiert die Churrascaria Braza in einem ehemaligen Theater im Federal Style – weiß, zweistöckig, mit hölzerner Bar, aufwendigen Lichtinstallationen und Fliesenarbeiten. Außenbereich und halbprivater Speiseraum (10–50 Personen) sowie Event-Dining für 25–100 Gäste. Highlight: 12 Sorten Grillfleisch (Filet Mignon, Schweinerippchen, Putenbrust) werden am Tisch tranchiert. Familienservice.
Churrascaria Braza
488 Farmington Ave.
Hartford, CT 06105
Tel: 860-882-1839
Web: brazarestaurant.com
In Waterbury verbindet das Bank Street Bistro mediterrane und brasilianische Küche. Die Karte reicht von Churrascos und gegrillten Meeresfrüchten über Pasta, Suppen, Salate bis zu Tapas (frittierte Yuca, Knoblauchgarnelen, Antipasto). Prix-fixe-Menü und Ladies' Night mit gratis Wein. Desserts: Gelato, Cannoli, Mousse, Flan. Modernes Interieur mit dunklem Holz, weißen Tischdecken, Parkett und Tiffany-Leuchten.
Bank Street Bistro
92 Bank St.
Waterbury, CT 06702
Tel: 203-575-9755
Web: bankstreetbistro.com
Die **Route 5** verläuft historisch & landschaftlich schön von **New Haven** über **Hartford** (via Meriden) bis zur MA-Grenze – fast parallel zum **Connecticut River**. Entlang der Strecke: Diners, Pizzerien, Bistros, Fine Dining. Vier Empfehlungen: 1. Antonios Route 5 Pizza (North Haven) Küc
Waterbury („The Brass City“): 5. größte Stadt CT, aktiv, progressiv. Reiche Geschichte, Architektur, Landmarks. Museen, Theater, Shopping. Technologisches Zentrum, historisch Messing-Industrie. Multikulturell = vielfältige Gastronomie. Hier italienische Optionen. San Marino Ristorante Italiano Läss
Entlang der New Yorker Grenze im nordwestlichen Connecticut gelegen, ist die Stadt Kent ein Urlaubsziel für diejenigen, die den Charme von Neuengland erleben möchten. Die Stadt ist berühmt für Bulls Bridge, eine von zwei überdachten Brücken im Staat, die Personenkraftwagen erlauben. Besucher, die ei
