Forellenangeln ist im Sullivan County, eingebettet in die Catskill Mountains mit ihren fischreichen Bächen, ein Highlight. Angelgeschichten sind hier so präsent wie die Sage von Rip Van Winkle. Ein Restaurant mit frischer Forelle zu finden, ist allerdings nicht ganz so einfach – aber möglich.
„Viele Fischergeschichten wurden in unserer Angler-Lounge erzählt“, wirbt die Website von Eldred Preserve, Sullivans größtem Angelresort mit Restaurant. Eine der wenigen Adressen mit frischer Forelle auf der Karte – meist an sechs Tagen pro Woche in rund einem Dutzend Zubereitungen: Forelle Newburg, Krabben-gefüllte Forelle, Forelle Grenoble, Sunrise Forelle (Rezepte online). Dazu weitere Hauptgerichte und à-la-carte-Optionen.
Eldred Preserve Restaurant
1040 Rte. 55
Eldred, NY 12732
Tel: 845-557-8316
Web: eldredpreserve.com/restaurant.htm
Im De Bruce Country Inn am Willowemoc River wird der selbst gefangene Forellen des Gastes zubereitet. Während das Filet in der Küche gart, genießt man im eleganten Speisesaal (Antiquitäten, Seidengardinen) oder auf der Terrasse mit Catskill-Blick Aperitif, Vorspeise, Brot oder Salat. Auch andere Dinner-Optionen vorhanden.
DeBruce Country Inn on the Willowemoc
DeBruce Road
De Bruce, NY 12758
Tel: 845-439-3900
Web: debrucecountryinn.com
Das zweite Restaurant am Kauneonga Lake, ein zweistöckiges Backsteingebäude mit zwei Decks und Blick auf White Lake. Die Brüder verbrachten Kindheitstage am See – daher stehen sowohl frische Forelle als auch hausgemachte Pizza auf der Karte (u. a. Seared Tuna). Bootsanleger vorhanden.
Benji & Jake's
Horseshoe Lake Road
Kauneonga Lake, NY 12749
Web: nhr.jrcbenfranklin.com
Ulster County im mittleren Hudson Valley, < 2 Std. nördlich von NYC. Größte Gemeinden: Kingston (City) & New Paltz (Town, Studentenschaft der SUNY). Für jeden Geschmack passende Restaurants. Beso Bistro-Style mit chic-manhattan-ähnlichem Menü, aber günstiger & gemütlicher. Nur Naturfleisch, -geflüge
Holbrook liegt im Suffolk County, New York, und ist eine Kleinstadt mit knapp 30.000 Einwohnern (Stand 2010). Auf Long Island gelegen, ist Holbrook nicht weit vom Stony Brook University Medical Center, dem Long Island MacArthur Airport sowie diversen Bahn- und Busverbindungen entfernt. Einwohner und
New York bietet Restaurants mit besonderen Features & vielfältigen Karten – für Romantik zu zweit oder familienfreundlich mit Kids. Verstreut über alle Viertel nahe Museen, Theatern, Shopping, Parks. La Esquina In restauriertem Diner-Wagen, authentisch mexikanisch. Obergeschoss: kleiner Take-away-T
