Boston: Kulturhochburg, Top-Universitäten, US-Geschichte. Sehenswürdigkeiten: Boston Common, Paul Revere House, USS Constitution. Museen für jeden Geschmack (Children's Museum, French Library & Cultural Center). Berühmt für vielfältige Restaurantszene – besonders exzellente Seafood-Lokale.
Seit 1826 geöffnet – Americas ältestes Restaurant. Gebäude: National Historic Landmark, 250+ Jahre alt. Mittag/Abend: Vorspeisen (Miesmuscheln baskisch, Dampfmuscheln in Brühe). Suppen/Eintöpfe: Zwiebelsuppe gratiniert, Austern-Eintopf, Clam Chowder. Frische Schalenfrüchte (saisonale Austern, Cape Cod Venusmuscheln, gefüllte Cherrystones) mit Cocktailsoße. Gebraten/Gegrillt: Butterflyshrimps, Lachsfilet, Schwertfisch. Spezialitäten, Shore Dinners, Fleisch/Geflügel (Cajun-Hähnchenbrust, Schweinekotelett). Kleine Kinderkarte, Desserts, internationale Kaffees.
Union Oyster House
41 Union St.
Boston, MA 02108-2494
617-227-2750
unionoysterhouse.com
Im Back Bay Viertel, neueste von drei Bostoner Filialen. Modern, französisch-provenzalisch-rustikal. Mittag/Abend: Foie Gras Parfait & Pastrami, Auberginen-Ziegenkäse-Püree mit Walnüssen. Erste Gänge: Fladenbrot gegrillt, geräuchertes Hähnchen, Äpfel, karamellisierte Zwiebeln, Brie oder Endivie, Radicchio, Minneolas, kandierte Mandeln, Trockenfrüchte mit Trüffelvinaigrette. Hauptgerichte: Kalbspaillarde, Andouille-Wurst, Meyer-Zitronen-Risotto mit Haselnüssen, Schottischer Lachs, Rote-Bete-Gratin, pochierte Birne, Honigvinaigrette. Beilagen: Ofenkartoffeln, Kichererbsen-Fritten. Desserts: Zitrus-Passionsfrucht-Baiser-Tarte mit karamellisierter Blutorange, Passionsfrucht-Coulis. Kinderkarte, Bar-Snacks.
Sel de la Terre
774 Boylston St.
Boston, MA 02199
617-266-8800
seldelaterre.com
Long Wharf: schick, stilvoll. Mittag/Abend + Glutenfrei-Karte. Seafood-Spezialitäten: Holzgegrillter Thunfisch, Mahi Mahi, Forelle. Klassiker: Fish & Chips, Shrimps-Knoblauch, Annas gebackener Boston Scrod. Beilagen, Suppen, Salate. Signature: Surf & Turf (230 g Filet mit Béarnaise, 2 Beilagen, 3 doppelt gefüllte Shrimps/gegrillte Shrimps/Jakobsmuscheln/Hummer). Further: Fischerplatte, Filet Mignon, Veggie-Box (asiatisch, Thai-Kokos, Cashews, Tofu, Naturreis mit Shrimps/Jakobsmuscheln). Hummer-Spezialitäten, Rote-Zwiebel-Jam-Schwertfisch, Riesen-Schneekrabbenbeine. Dessert, Kinderkarte, Takeaway.
Legal Sea Foods
255 State St.
Boston, MA 02109
617-742-5300
legalseafoods.com
Der Neuengland-Staat Massachusetts mit der historischen Küstenstadt Boston und weiteren beliebten Städten bietet im Landesinneren zahlreiche Meeresfrüchte-Restaurants, die oft mit fangfrischen Zutaten von der Küste kochen. The Sole Proprietor Seit 1979 nennt sich The Sole Proprietor „Favorite Seafo
Die Umgebung von Copley Square beherbergt architektonische Highlights wie John Hancock Tower, Trinity Church und Boston Public Library – ein Touristenmagnet. Gleichzeitig finden sich hier mehrere erstklassige Restaurants mit breitem Spektrum und lokalem Seafood. Skipjacks – Frische Meeresfrüchte &
