Eiffelturm, Landschaften, Mona Lisa, Seine-Spaziergang – Frankreich ist magisch. Aber Menüs, Touristenfallen, teure Restaurants frustrieren bei der Suche nach authentischer Küche. Mit Recherche gelingt der Genuss.
Petit déjeuner = locker: Kaffee + kleines Gebäck. Croissants (17. Jh., Österreich erfunden) sind Standard. Varianten: mit Käse, Schinken, Schokolade, Obst. Baguette & Butter oft zusammen. Eier/Wurst nur bei McDonald's. Einfach in Café/Boulangerie gehen. Bäckereien öffnen 5 Uhr – frisches Brot oder spät morgens anstehen. Französisch rostig? Zeigen oder sagen: „Je voudrais un croissant et un café.“ 2% Milch kaum zu finden – mehr Kalorien in Kauf nehmen.
Mittagessen war früher Hauptmahlzeit; heute oft mittlere Portion. Baguette-Sandwiches = Top-Lunch. Einfach mitnehmen, gefüllt mit lokalem Käse/Fleisch. In Boulangerie kaufen. Klassiker: Croque Monsieur (warmes Schinken-Käse-Sandwich, oft mit Käse/Sauce überbacken) & Croque Madame (dazu Spiegelei/pochiertes Ei). Salate, pochierter Fisch, Suppen weitere Optionen.
Abendessen: früher klein (wegen großem Mittag), heute Genuss & Geselligkeit. Viele wählen Prix-fixe-Menüs: feste Vorspeise, Hauptgang, Dessert zum Festpreis. Empfohlen: Geld sparen & Vielfalt probieren.
Touristenfallen vermeiden: Vorab Restaurants recherchieren. ÖPNV (Metro) in Paris einfach – weg von Touristen-Cafés. Infos von John Talbott (Ressourcen).
Käseplatte = Teil des Desserts (nicht Vorspeise). Salat kommt nach Hauptgang (Gaumenreiniger). Kellner bestellen aufnehmen, dann Ruhe lassen – hochprofessionell, antizipieren Bedürfnisse. Wunschliste erstellen – wirkt nicht touristisch, Sie wissen genau, was Sie probieren wollen.
Zusatzgewürze beim Chefkoch beleidigend – feine Würzung nicht überdecken. Fertig essen: Besteck parallel ablegen (Griff zu sich). Kaum Brotteller – Brot auf Tischdecke okay, Olivenkerne nie. Weitere Tipps in Ressourcen. Höflich sein, Neues probieren – Sie werden überrascht sein, was Sie lieben.
Das Auto ist der einzige Weg zu vielen ländlichen französischen Sehenswürdigkeiten, warnt Frommers – planen Sie einen vertieften Besuch, müssen Sie dies bedenken. In Frankreich fährt man rechts, aber einige Verkehrsregeln – besonders Vorfahrtsregeln – weichen von den US-Regeln ab; prüfen Sie vorab d
Frankreich blickt auf eine lange Tradition der Aufnahme amerikanischer Expatriates zurück – von Schriftstellern wie Gertrude Stein und Ernest Hemingway bis zu Musikern wie Jim Morrison und Nina Simone. Viele Amerikaner zieht der entspannte Lebensstil der Franzosen an. Heute erleichtern das Internet,
„Liberté, Égalité, Fraternité“ – „Freiheit, Gleichheit, Brüderlichkeit“ ist das Motto der Französischen Republik – dem größten Land Europas und der fünftgrößten Volkswirtschaft der Welt. Die Menschen sprechen Französisch. Die blau-weiß-rote Flagge heißt „Tricolore“. Eine lange Kulturgeschichte macht
