Laut NYC & Company, New York Citys Tourismusabteilung, gibt es über 18.000 Restaurants in der Stadt. Viele sind Steakhouses mit allem von Porterhouse bis Prime Rib. Ob elegant, lässig, hip, trendy oder Old-New-York-Style – manche haben Top-International-Chefs am Ruder. Eines gemeinsam: Wenn das Steak gut ist, sind die Tische jede Nacht der Woche voll.
BLT steht für Bistro Laurent Tourondel. Dieses gehobene Steakhouse des Starkochs Laurent Tourondel liegt im stylischen Gramercy Park Viertel in Manhattan. BLT Prime ist das dritte BLT-Restaurant nach BLT Steak und BLT Fish. Understatement-Eleganz: Wildleder-Bänke, Zebranoholztische, Dry-Aging-Raum für Kunden einsehbar.
Speisekarte simpel, Fokus auf Rindfleisch-Delikatessen: American Wagyu Ribeye mit hauseigenem Meersalz geräuchert. Treu Chef Tourondels französischem Erbe: diverse Saucen wie Béarnaise oder Meerrettich. Auch einige Nicht-Rind-Hauptgerichte. Vorspeisen, Salate, Kartoffeln, Gemüse, Pilze, Desserts, handwerkliche Käsesorten. Nur Abendessen, 7 Nächte/Woche. Reservierung empfohlen.
BLT Prime
111 East 22nd Street
New York, New York 10010
(212) 995-8500
bltprime.com
Quality Meats' Interieur: upscale & chic mit Anklängen an alte NYC-Metzgereien. Großer Raum: warme Holzwände, Edelstahl, weißer Marmor. Chef Craig Koketsu bezieht Fleisch von Top-Metzgern Milton Abeles und Strassburger Meats, manche Cuts exklusiv für das Restaurant.
Chef Koketsu bietet viele kalte Meeresfrüchte-Optionen und traditionelle Vorspeisen. Alte & einzigartige Salate: Rote-Bete oder Ananas-Blauschimmelkäse. Beilagen à la carte: Buttriges Edamame mit Minzsalz, klassisches Britisches Bubble and Squeak, Corn Crème Brûlée. Unter den Fleischoptionen: Kalb, Meeresfrüchte, Geflügel. Charcuterie-Bar mit seltenen Sorten wie Coppa oder Bresaola. Mittags Mo–Fr, Abends 7 Nächte/Woche. Reservierung empfohlen.
Quality Meats
57 W. 58th Street
New York, New York 10019
(212) 371-7777
qualitymeatsnyc.com
Inhaber William Jack Degel kooperiert mit Ranches in Nebraska und Omaha, die Rind nach seinen Vorgaben züchten. Im Uncle Jack's: 21–28 Tage Reifung in Reifekammern, dann auf 980 °C (1.800 °F) Infrarot-Grills. Speisekarte simpel, Fokus auf Rind. Kobe-Beef, handmassiert mit Sake, Spezialität. Salate, Beilagen, Handvoll „Eclectic Specials“ (unnamed).
Interieur: frühes 1900er Kansas City Steakhouse – runde Bänke, Tiffany-inspirierte Lampen. Atmosphäre: lässige Eleganz, extrem aufmerksamer Service. Abendessen 7 Nächte/Woche, Mittag Mo–Fr. Reservierung empfohlen.
Uncle Jack's Steakhouse
440 Ninth Avenue
New York, New York 10001
212-244-0005
unclejacks.com
New York, die bevölkerungsreichste US-Stadt, kann einsam machen. Familienrestaurants bieten ein zweites Zuhause – üppige Portionen füllen den Magen, die heimelige Atmosphäre das Herz. Carmines Seit 1992 am Times Square. Italienische Familienportionen für 4–6 Personen (oft Reste für nächsten Tag). L
Colonie, New York, kleine Township zwischen Albany und Schenectady an der Albany/Schenectady County Line. Technisch zum Ballungsraum Albany gehörend. Zahlreiche Restaurants in der Gemeinde Colonie. Butcher Block Steak & Seafood Standorte in Pittsburgh & Albany. Seit Jahrzehnten gutes Surf & Turf zu
Garden City ist ein Dorf in der Stadt Hempstead auf Long Island, New York – eine gehobene, eng verbundene Gemeinschaft. Der Ort bietet eine multikulturelle Bevölkerung und Freizeitziele wie den Edgemere Park und den Nassau Haven Park sowie eine Vielzahl an Restaurants mit unterschiedlichen Küchen. N
