Kochschulen auf Kreuzfahrtschiffen

Dank TV-Shows wie „Top Chef“ und Kochsendern (Food Network, Cooking Channel) bieten Reedereien nun Kochschulen an Bord an. Für jedes Alter gibt es eine Linie mit passendem Angebot.

Holland America Cruise Line

Im Culinary Arts Center (mit „Food & Wine“ Magazine) eine komplette Kochschule. Getrennte Bereiche für Erwachsene & Kids/Teens – Familienkochen möglich. Voll ausgestattete Showküche in „innovativem Theater-Setting“, Kurse von Starköchen (z. B. Marcus Samuelsson). Video-Feed in Kabinen. Kurse oft abgestimmt auf kulinarische Traditionen der Anlaufhäfen.

Royal Caribbean Cruise Line

Auf „Freedom of the Seas“: ChefMakers Cooking Academy. Plätze begrenzt – Online-Voranmeldung empfohlen. Teilnehmer arbeiten in der Schiffs-Galley neben Profiköchen, bereiten diverse Gerichte zu. Gemeinsames Essen der Ergebnisse. Rezeptkarten für Zuhause.

Oceania Cruise Line

„Bon Appetit Culinary Center“ auf der „Marina“ – „einzige Kochschule auf See mit Hands-on-Unterricht“. 24 Teilnehmer, je eigene Kochstation, Profiköche leiten lokale Gerichte. Auch klassische Skills (Nudelmachen). Einzel- oder Mehrfach-Pakete. Kurstitel: „Flavors of the Sea“, „Modern Greek“, „Chocolate Desserts from Simple to Spectacular“.

Disney Cruise Line

Auf „Disney Magic“ & „Disney Wonder“: Kochkurse für Kinder. „Pizza Perfection“ – Schritt-für-Schritt zur perfekten Pizza, selbst essen. „Ratatouille Cooking School“ (nach Disney-Figur): „speziell ausgebildeter Cookie-Chef“ leitet Kinder zu eigenen Schokoladen-Chip-Cookie-Kreationen.