Camping weckt großen Appetit. Bei der Essensplanung für den nächsten Campingausflug sollten Menüs gewählt werden, die wenig Geschirr und Vorbereitung erfordern, aber den Camper-Hunger stillen. Außer bei Rucksacktouren sind Dosenprodukte eine praktische, kühlungsfreie Nahrungsquelle.
In der Pfadfinderei lernten junge Camper, ein einzelnes Gericht in einer großen, sauberen Metallkaffeekanne zu kochen. Ideal, wenn man kein Campingkochgeschirr besitzt. Schichten Sie das Essen: Hamburger-Patty und rohes Gemüse wie Kartoffel- oder Zwiebelscheiben in die Dose. Decken Sie die Dose mit starker Alufolie ab und stellen Sie sie 30–45 Minuten ins Lagerfeuer. Etwas Glut auf die Folie beschleunigt das Garen; vorsichtig beim Entfernen der heißen Dose.
Eintopf ist herzhaftes Camper-Essen, das an Pioniere am Lagerfeuer erinnert. Kombinieren Sie Dosen- oder Frischzutaten (Fleisch, Möhren, Kartoffeln, grüne Bohnen) mit Rinderbrühe in einem großen Topf auf dem Feuer. Beim Erhitzen geben Sie Klöße aus Bisquick-Backmischung (Rezept siehe Link) hinzu. Ca. 10 Min. köcheln lassen, dann abdecken und weitere 10 Min. ziehen lassen. Dies verdickt die Brühe und gart die Knödel.
Mit einer Pfanne auf dem Lagerfeuer oder Kocher das Frühstück zubereiten und in große Weizentortillas servieren – kein extra Geschirr. Speck in mundgerechte Stücke schneiden, in heißer Pfanne anbraten. Dose geschälte Kartoffeln öffnen, abtropfen, in Scheiben schneiden, dazu geben. Nach dem Speck und knusprigen Kartoffeln rohe Eier hinzufügen und rühren bis gestockt. Evtl. etwas Speckfett entfernen vor den Eiern. Mit geriebenem Käse bestreuen, in Tortillas füllen. Wer es scharf mag: Zwiebeln/Paprika zu den Kartoffeln oder Salsa in die Tortilla.
Wenn Sie Fleisch über Lagerfeuer oder Grill zubereiten, garen Sie Gemüse gleich mit. Maiskolben in der Hülle direkt auf die Glut legen, ca. 20 Min. garen. Oder Hülle entfernen, in Folie wickeln, auf das Feuer legen. Idaho- oder Süßkartoffeln in Folie wickeln, ca. 30 Min. auf der Glut garen. Funktioniert auch mit Möhren, Kürbis. In höheren Lagen längere Garzeit.
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Größter Vorteil des Faltcaravans: kompaktes Maß. Leichteres Ziehen, mehr Lageroptionen. Wahl hängt von Platz & Wetterschutz ab. Lageroptionen 1. Zuhause (günstigster) Zusammengeklappt unter SUV-Höhe, kaum länger als SUV. Passt in Garage, Einfahrt, Hof (bei breitem Tor). 2. RV-Storage (Profis) Bei
