- Hühnerpastell: ein Hühnereintopf mit Käse garniert
- Dinengdeng: eine Gemüsesuppe, die oft mit gesalzener Fisch-/Fleischbrühe gewürzt wird
- Palamig: Kaltes Dessert, das normalerweise aus geriebenem Maniok oder Süßkartoffeln besteht und mit Kondensmilch und Zucker serviert wird
- Kakanin: hauptsächlich aus Klebreis (Malagkit-Reis) hergestellt
- Suman Ivanan: Hergestellt aus braunem Zucker, eingewickelt in Bananenblätter
- Ampaw: Klebreis, Kokoscreme, gekocht in Bambusrohren, die in Streifen geschnitten wurden, um einen dreieckigen Beutel zu bilden
- Kutay Ivanan: Mit Melasse gefüllte Reisbällchen, überzogen mit Kokosraspeln
- Fuyog Ivanan: Hergestellt aus Eierteig, gefüllt mit geriebener Papaya, gemahlenen Erdnüssen und garniert mit geriebenem Kokosnussfleisch
- Fisch: Aufgrund der Geographie von Batanes sind Fischgerichte weit verbreitet, insbesondere solche mit fliegendem Fisch und Bonito-Thunfisch
Wo man essen kann:
- Pension Ivanan
- Café Du Tukon:bekannt für seine Ivatan-Frühstücksplatten
- Fundacion Pacita:Hier befindet sich auch eine Webereikooperative für einheimische Stoffe, deren Erlös an Kunsthandwerkerinnen geht.
- Casa Napoli
Der mexikanische Ansager, der „goooool“ schreit, heißt Enrique Bermudez. Er kommentiert seit über vier Jahrzehnten Fußball und ist heute einer der bekanntesten Sportkommentatoren der Welt.
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Die Staaten, die in alphabetischer Reihenfolge vor New Mexico stehen, sind: 1. New Hampshire 2. New Jersey 3. New York 4. North Carolina 5. North Dakota
