Feinschmecker wissen: Chicago bietet Spitzenkulinarik. Als Saveur Magazine 2007 die florierende Restaurantszene der Windy City in einer Sonderausgabe würdigte, überraschte das wenige. Chicago liebt Pizza, Steaks, Ethno-Küchen – aber auch feine französische Küche mit gleicher Leidenschaft. Einige der besten französischen Restaurants des Landes finden sich hier, im „Heartland of the World“ (Saveur).
Von Open Table unter die Top 50 für besten Service gewählt. Tru glänzt nicht nur durch aufmerksamen Service, sondern auch delikate, unprätentiöse französische Küche. Wahl zwischen Prix-fixe-Menü oder „Collections“-Degustationsmenüs. Beide basieren auf frischen, saisonalen Zutaten und innovativer Präsentation. Jüngste Collections: Weißstör-Kaviar, Sellerie-Velouté, Maine-Hummer, Tahiti-Vanille-Cremeux. Prix-fixe: drei Gänge – z. B. Heirloom-Rote-Bete-Salat, Prime Beef Tartare, langsam gegartes Jidori-Huhn, Prime Ribeye. Auch für Special Events: private Weinproben, Dinners.
Tru Restaurant
676 N. St. Clair St.
Chicago, IL 60611
Tel: 312-202-0001
Web: trurestaurant.com
Von Frommer's 2006 als „Best Bets for Dining in Chicago“ ausgezeichnet. Beliebtes Muss für Frankreich-Liebhaber. Karte: Klassiker wie Les Moules (gedünstete Miesmuscheln), herzhaftes Cassoulet, Canard Roti (Entenbraten), Boeuf Bourguignon. Gemütliches Ambiente – Reminiszenz an beste Pariser Bistros.
Le Bouchon
1958 N. Damen Ave.
Chicago, IL 60647
Tel: 773-862-6600
Web: lebouchonofchicago.com
Einzigartiges Erlebnis: L20, von Travel + Leisure 2009 unter die 50 Best New U.S. Restaurants gewählt. Spezialisiert auf frische Meeresfrüchte, kuratiertes Prix-fixe-Menü, das „französische Strenge und Opulenz mit japanischen Rohfisch-Fähigkeiten verschmilzt“ (T+L). Gerichte: Hummer mit Sauce Américaine, Schweinebauch, Steelhead-Lachs, Lamm-Tartar, Oktopus. Vier Gänge inkl. Dessert, ideale Einführung in L20s obsessive kulinarische Detailverliebtheit. Saisonale Tasting-Menüs alternative Erfahrung. Weinliebhaber: umfangreiche Weinkarte.
L20 Restaurant
2300 N. Lincoln Park West
Chicago, IL 60614
Tel: 773-868-0002
Web: l20restaurant.com
Die ursprünglichen Diners waren stillgelegte Eisenbahn-Speisewagen – günstige Gebäude für Restaurants. Die Zubereitung erfolgt an einer Wand, einsehbar für Gäste auf Hockern an der Theke. Diners bieten standardisiertes, konsistentes Essen. Frühstück ganztägig, Burger, Pommes, Grillgut sind klassisch
Während Paris als Stadt der Lichter bekannt ist, hat sie keineswegs das Monopol auf Romantik in Westeuropa. Jenseits des Ärmelkanals ist London bekannt für seine königliche Architektur, üppige Parks und erstklassige Restaurants. Zwar hatte die britische Küche in der Vergangenheit einen schlechten Ru
Chicago bietet mehr als gefeierte Pizzerien. Hervorragende Meeresfrüchte-Restaurants mit klassischen Fischgerichten & innovativen Twists. Unvergessliches Dinner in diesen Chicago Seafood-Favoriten. The Cape Cod Room Seit 1933 im historischen Drake Hotel – eines der begehrtesten Seafood-Restaurants
