Lebensmittelfabrik-Führungen in der Nähe von Washington, D.C.

Zu sehen, wie Ihre Lieblingssnacks hergestellt werden und das Ergebnis dann zu probieren, kann ein Spaß für die ganze Familie sein. Die Region Washington, D.C. bietet ein wahres Fest an Snackfabrik-Führungen, bei denen Besucher hautnah die Arbeit beobachten können, die in die Produkte fließt – von robotergestützt geformten Brezeln bis zu handgemachten Kartoffelchips und fein geformten Schokoladen.

Snyder's of Hanover

Snyder's of Hanover, Hersteller von Snackprodukten, bietet eine kostenlose, geführte Wanderung durch seine Brezelbäckerei in Hanover, Pennsylvania, etwa 60 Meilen von Washington, D.C. entfernt. Besucher sehen das Rohstofflager, das Fertigwarenlager (wo Robotik im Einsatz ist) und den Verpackungsraum. Sie lernen auch, wie Kartoffelchips hergestellt werden. Die einstündige Tour beginnt und endet im Factory Store und beinhaltet am Ende eine kostenlose Tüte Brezeln. Ein Baltimore Sun Artikel beschrieb die Tour als „faszinierend, die geometrischen Reihen von Brezeln aus dem Ofen entstehen zu sehen oder Chips-Tüten mit Blitzgeschwindigkeit mechanisch versiegelt zu sehen.“ Touren ganzjährig dienstags bis donnerstags, Reservierung mindestens einen Tag im Voraus erforderlich. Für die Tour muss man Treppen steigen können.

Route 11 Potato Chips

Um Snacks zu sehen, die von Hand statt Maschine hergestellt werden, ist eine kostenlose Tour bei Route 11 Potato Chips in Mount Jackson, Virginia, angesagt. Fabrik und Laden liegen an der Route 81 South, etwa 30 Meilen von Route 66 entfernt. Besucher sehen, wie viel arbeitsintensiver der Handkochprozess ist und genießen dann die Belohnung mit einem kostenlosen Probierstück. Der Morgen ist die beste Zeit, um die „Spudmasters“ bei der Arbeit zu beobachten, laut Website, aber die Fabrik ist montags bis samstags 9–17 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich (Stand 2010). Die Besitzer empfehlen, vorher anzurufen und den Kochplan zu prüfen.

Julius Sturgis Pretzel Bakery

Für eine noch weiter zurückreichende Zeitreise sollten Touristen die Julius Sturgis Pretzel Bakery bei Hanover in Lititz, Pennsylvania, besuchen. Gegründet 1861 von Julius Sturgis, war es die erste kommerzielle Brezelbäckerei der USA. Die Fabrik befindet sich noch in Familienbesitz und am ursprünglichen Standort. Besucher erhalten eine „praktische Lektion im Brezeldrehen“, sehen die Originalöfen und lernen die Geschichte des Brezelbackens in Amerika. Touren montags bis freitags und samstags. Eintritt November 2010: 3 US-Dollar für Erwachsene, 2 US-Dollar für Kinder. Gruppentouren willkommen.

Moore's Candies

Moore's Candies in Baltimore, Maryland, etwas über eine Stunde von Washington, D.C. entfernt, bietet Führungen nur nach Terminvereinbarung. Das Unternehmen, vom Food Network zu „America's Best Chocolate Makers“ gekürt, bietet Gourmet-Artikel und Süßigkeiten für besondere Anlässe wie Hochzeiten und Feiertage. Zudem führt Moore's Candies eine komplette Konfekt-Linie mit Maryland-Themen, wie Miniatur-Schokoladenkrabben und -Austern. Führungen montags bis donnerstags nach Vereinbarung. Gruppen ab 10 Personen erhalten Rabatte.