Schokolade kam im 18. Jahrhundert nach Amerika. Milton Hershey führte 1900 die Massenproduktion von Schokoriegeln ein, und Amerikaner genießen die Köstlichkeit seitdem in großen Mengen. Das US-Handelsministerium meldete 2006 einen Verbrauch von ca. 2,7 Milliarden kg Schokolade. Von der Bohne zum Riegel: In mehreren Schokoladenfabriken Michigans kann man den Herstellungsprozess live erleben.
Teil der Sanders-Familienmarken und Michigans größter Schokoladenproduzent. Sortiment: Milchschokolade, Fruchtgeschmacksrichtungen, zuckerfrei. Touren beginnen mit Video: Schokoladenursprünge, Herstellung, Firmenhistorie. Dann Live-Demo & kostenlose Probe. Auch Selbstführungen & "Stop & Shop"-Touren. In Clinton Township, Mi-Fr, Voranmeldung nötig.
Morley Candy Makers
23770 Hall Road (M-59)
Clinton Township, MI 48036
800-682-2760, Ext. 2218
sanderscandy.com
29 US-Standorte + 1 international (Kfar Saba). 3 Fabrik-Läden in Michigan: Downtown Ann Arbor, Birmingham, 8 Mile Road Northville. Ann Arbor: Sonntags 11-13 Uhr Führungen, $10/Person (Stand Aug 2010). Reservierung nötig.
Schakolad Chocolate Factory
110 E. Washington
Detroit Suburb
Ann Arbor, MI 48104
734-213-1700
schakolad.com
Outlets in Michigan, Ohio, Indiana, aber Live-Fabrik nur in Indiana. Online-Video-Tour (siehe Ressourcen) für Michigan-Bewohner & andere. Tour: Kakaoanbau/-ernte, South Bend Herstellungsprozess, Einladung zum Schokoladen-Museum. Sortiment: Cremes, Fudges, Trüffel, Cordials, Crunches, Spezial- & Gourmet-Konfekt.
The South Bend Chocolate Co.
sbchocolate.com
Chocolate Garden (Südwest-MI, Obstanbaugebiet): Handgemachte Trüffel. Gründerin/Chocolatier Tina Buck (ehem. Werbe-Executive): Alle Schokoladen handgefertigt vor Ort, nur hochwertige Zutaten. Keine Live-Touren, aber Instore-Video vom Food Network Auftritt beim Einkauf.
Rocky Mountain Chocolate Factory (300+ US-Standorte, bis Abu Dhabi): Große Schokoladenvielfalt. Keine Werksführungen (Sicherheit), aber manche Konfekte (Karamelläpfel, Fudge) werden vor den Kunden hergestellt.
Mary Ann's Chocolate Factory (Downtown Grand Rapids): Spezialisiert auf Schokoladen. Nicht mehr familiengeführt, aber Nachfahren der Gründerin Mary Ann Maloney arbeiten noch dort, inkl. Head Chocolatier (Ururenkel).
Bus chartern Für Gruppen: lokales Unternehmen (z. B. lakefrontlines.com, bluelakes.com). ~50 Sitze, Profi-Fahrer, WC, Liegesitze. Individuelle Wünsche (Touren, Aktivitäten) mit Anbieter besprechen. Öffentlicher Verkehr Allein/kleine Gruppe: Fliegen (Detroit→Vegas, 4 Std., Spirit/Delta). Greyhound:
MI: 4 Große Seen, Wälder, Strände, Detroit (Motor City). Tagestouren zu Spezialthemen. Frederick Meijer Gardens – Travel Treasures & Tours Ab Dearborn. Gärten (Skulpturenpark, Kindergarten, Fleischfresser-Haus, Amphitheater). Inkl.: Bus, Eintritt, Gerald Ford Library, Lunch im Gardens Café, Dinn
Fabrikführungen geben einen Blick hinter die Kulissen, wie alltägliche Produkte entstehen. In Portland, Hood River und Tillamook (Oregon) bieten Franz Family Bakery, Tillamook und Full Sail Brewing Company spannende Touren an. Besucher erfahren, wie aus Rohzutaten Bier, Milchprodukte und Backwaren w
