Die niederländische Küche ähnelt der französischen durch die Vielfalt an Käsesorten und Weinen. Bekannt ist sie zudem für Meeresfrüchte, Würste, Brote und Gebäck. Indonesien, lange Zeit niederländische Kolonie, bringt würzigere Gerichte hervor. In den USA bekannte indonesische Speisen sind Satays (gegrillte Fleischspieße), Tempeh und Nasi Goreng (oft gebratener Reis mit Ei und Garnelen). Im nordwestlichen Teil des Bundesstaates Washington finden sich mehrere Restaurants beider Küchenrichtungen.
In Seattle bietet dieses Restaurant traditionelle Gerichte wie Siomay Bandung (gedämpfte Fischkuchen in Erdnusssauce), Bakmi Goreng Semarang (gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Hähnchen) und Nasi Uduk (Kokosreis mit gebratenem Hähnchen). Niederländischer Einfluss zeigt sich im Klappertart (Brotpudding mit Kokoscreme) und Rijsttafel, einem Familienteller mit Reis und mehreren Hauptgerichten. Mittags gibt es täglich acht Reisgerichte unter 6 $ (Stand 2010). Auch Catering, Take-away und eingefrorene Gerichte zum Aufwärmen zu Hause werden angeboten. Montags geschlossen.
Julia's Indonesian Kitchen
910 N.E. 65th St.
Seattle, WA 98115
206-522-5528
juliasindokitchen.com
Drei Standorte in Seattle, Puyallup und Kirkland. Gegründet in Oregon von Erma Hueneke und Les Highet. Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet, alle Teige und Saucen hausgemacht. Europäisches Frühstück mit schwedischen Pfannkuchen, Dutch Babies, französischen und dänischen Crêpes. Hauptattraktion sind die Pfannkuchen in Sorten wie Dollar, Kokos, Banane, Weizenkeim, Pekannuss, Speck, Blaubeere, Kartoffel, Buttermilch und Sauerteig. Dazu Waffeln, Omeletts, Corned Beef Hash, Obst und Cerealien.
The Original Pancake House Kirkland
130 Parkplace Center
Kirkland, WA 98033
425-827-7575
originalpancakehouse.com
The Original Pancake House Puyallup
1611 Meridian East
Puyallup, WA 98375
253-604-0791
ophpuyallup.com
Indonesisches Restaurant mit Mittag-, Abendessen und Happy Hour werktags. Tägliche Mittags-Specials für 5,95 $ (Stand 2010), z. B. gebratenes Hähnchen und Fleischbällchen, scharfer Rindereintopf, Gemüse in Erdnusssauce. Auch Nudelsuppen, gefüllter Tofu, frittierter Fisch, Nasi Goreng und Kokosreis-Teller. Catering und Lieferung.
Indo Cafe
543 N.E. Northgate Way #J
Seattle, WA 98125
206-361-0699
myindocafe.com
Etwas nördlich der Grenze in Surrey, British Columbia. Echte niederländische Pannekoeken – 30 cm große, leicht dickere Crêpes. Beläge: Apfel-Zimt, Banane-Sahne, Himbeere, Erdbeere, Ananas, Rosinen-Zitrone. Spezielle Pannekoeken mit Räucherlachs, Hollandaise, Brokkoli und Pilzen.
De Dutch
8484 162nd St.
Surrey, BC, Kanada V4N 1B4
604-543-3101
dedutch.com
Washington, D.C. ist teuer zum Leben und Arbeiten, aber nicht unbedingt für einen Besuch. Tagesausflüge in die Umgebung der Hauptstadt sind sehr günstig. Viele Attraktionen in D.C. und den umliegenden Vierteln sind kostenlos. Mit der Metro und zu Fuß kommt man für wenig Geld durch die Stadt. Selbstv
Contra Costa County östlich von San Francisco in der Bay Area Nordkaliforniens ist ein weitgehend vorstädtischer County mit Dutzenden Städten und entwickelten nicht eingemeindeten Gebieten. Bevölkerung über 1 Million. Vielfältige Unternehmen und Restaurants, einschließlich All-you-can-eat asiatische
Kirkland, Washington, 18 km östlich von Seattle, ist eine gehobene Gemeinde am Lake Washington. Spaziergänger, Jogger, Radler nutzen ständig das umfangreiche Uferweg-System, Marina bietet Bootsfahrern bequemen Seezugang. Kirkland hat diverse Restaurants und Bars mit gourmet Auswahl, einschließlich S
