Essbare Kentucky Wildpflanzen

Während Kentucky kann für Dinge wie das Kentucky Derby und Bourbon bekannt werden , kann der Staat die Pflanzenpopulation genauso wichtig , vor allem , wenn es um das Überleben in der Wildnis oder einfach Suche nach einer kostenlosen Lebensmittel für das Abendessen sein Tisch. Bevor Sie gehen Futtersuche , jedoch müssen Sie in der Lage sein zu bestimmen, welche Pflanzen essbar sind und welche nicht .
Kresse

Wilde Brunnenkresse ist in Teich oder Bächen gefunden , und sie sehen aus wie schwimmende Salat, außer dass die Blätter sind flacher als traditionelle Salat. Die Blätter von WildkresseBereich von Flach- und Rund zu lang und gerade . Obwohl diese Anlagen werden häufig im Wasser gefunden werden, können sie auch wachsen rechts entlang der Ufer. Um diese Pflanze zu ernten , entfernen Sie einfach etwas von dem Zweig der Blätter, aber die Wurzeln in Ruhe lassen . Wenn man sie pflücken den ganzen Weg hinunter zu den Wurzeln , wird die Anlage zu sterben. Brunnenkresse kann in Salaten frisch oder in bestimmten ethnischen Lebensmitteln gekocht werden.
Chickweed

Dieses Kraut wird häufig während der Sommermonate finden , da es ist eine jährliche , und diese Pflanzen haben die Merkmale der Sukkulenten mit fast wachsartige Blätter . Die Blätter haben einen Punkt , aber sie werden in der Mitte aufgerundet. Die Anlage macht weiße Blüten, und die Knospen der Blume wird auf den Boden sinken , bevor sie blühen. Ein besonderes Merkmal dieser Anlage ist, dass die Blätter über die neuen Knospen Kokon und schießt , um sie von den kälteren Temperaturen zu schützen . Diese Pflanzen sollten von Mai bis Juni gesammelt werden , und sie können frisch oder zur Lagerung getrocknet werden. Dieses Kraut kann in Salaten verwendet werden, oder verwenden Sie es in der traditionellen Mahlzeiten als Ersatz für Spinat.
Berry

Brombeeren sind dafür bekannt, in ganz Kentucky wachsen , und diese Pflanzen Regel wachsen in Hügel . Brombeeren erzeugen eine schwarze Früchte mit einzelnen Kreis Noppen . Die Blätter werden mit einem spitzen Ende und gedrungen , abgerundete Körper gerippt. Das Blackberry- Busch tut haben Dornen , so Handschuhen und Langärmelsollten bei der Erhebung dieser Früchte getragen werden. Brombeeren können frisch gegessen werden oder in Backwaren verwendet , vor allem Torten.
Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln oder Schalotten, wachsen im ganzen Staat , und sie wurden von ihren kleinen weißen auszeichnen Glühbirnen und langen grünen Stielen. Die gesamte Zwiebel ist essbar , aber die Wurzeln am Boden sollte vor dem Genuss ihnen entfernt werden. Diese Zwiebeln sind in der Regel ein stärkeres Aroma als traditionelle Frühlingszwiebeln haben, aber sie können zu den gleichen Zwecken verwendet werden.