In der Saison stehen Weichschalen- oder Blue Crabs auf den Speisekarten vieler Restaurants in Charleston, South Carolina. Erkunden Sie die historischen und natürlichen Sehenswürdigkeiten der Stadt und genießen Sie anschließend ein saftiges Mahl aus frischen Meeresfrüchte-Gerichten und lokalen Weinen. Lokale Bootsführer beliefern die Restaurants täglich mit frischen Weichschalenkrabben.
Das Charleston Crab House serviert Low-Country-Weichschalenkrabben, gekocht und zu köstlichen Krabbenkuchen verarbeitet. Der Slogan „Everything is Crab-a-licious“ unterstreicht die Beliebtheit der vielen Krabben-Gerichte. Die „Tag and Release“-Lounge bietet Getränke und tägliche Happy-Hour-Specials. Genießen Sie den Blick auf vorbeifahrende Boote und Sonnenuntergänge beim Mittag- oder Abendessen. Menü: Weichschalenkrabbenkuchen, gedämpfte Shrimps, Schneekrabbenbeine, gedämpfte Krabbencluster, sautierte Jakobsmuscheln, Grouper, Krabben-Dip und „She“-Krabben-Suppe. Kindermenü: Popcorn-Shrimps, Fischstäbchen, Pizza, Burger. Interessanterweise war dieses Restaurant in der A&E-Show „Flip This House“ zu sehen und erhielt dort eine Modernisierung.
Charleston Crab House
41 S. Market St.
Charleston, SC 29401
Tel: 843-853-2900
Web: charlestoncrabhouse.com
Hominy Grill verwendet Weichschalenkrabben, Meeresfrüchte und Produkte von lokalen Fischern und Bauern für alle Gerichte. Das Restaurant gewann 2008 den „Best Chef Southeast“-Award. In einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht, machen Decke mit Pressblech und ein großes handbemaltes Wandbild den Charme aus. Menü: „She“-Krabben-Suppe, Okra & Shrimp Beignets, frittierte grüne Tomaten-Sandwiches, gegrillte Shrimps & Grits, Katfisch in Okra-Erdnuss-Sauce, Shrimp Creole und Weichschalenkrabbenkuchen. Frühstück, Mittag- und Abendessen täglich, Sonntags Brunch.
Hominy Grill
207 Rutledge Ave.
Charleston, SC 29403
Tel: 843-937-0930
Web: hominygrill.com
The Glass Onion setzt auf lokale Zutaten, natürliche Aromen und „grüne“ Weine. Meeresfrüchte, die lokale Fischer mit Netzen und Reusen fangen, werden gebraten, sautiert oder gegrillt serviert. Die Weinkarte enthält nur nachhaltig oder biologisch erzeugte Weine. Private-Label-Biere aus regionalen Mikrobrauereien ergänzen die Getränkekarte. Mittag- und Abendessen täglich, Samstags Brunch. Abends „Tasting Menu“ möglich. Live-Jazz mittwochs abends und samstags beim Brunch. Klassische Gitarre samstags abends. Menü: Okra-Gumbo, Shrimp-Cakes, Wachtel, frittierter Katfisch, Weichschalenkrabbenkuchen, frittierte Leber.
Glass Onion
1219 Savannah Highway
Charleston, SC 29407
Tel: 843-225-1717
Web: ilovetheglassonion.com
Baltimore ist ein Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber. Während viele Restaurants in der Hafenstadt für ihre Interpretation der berühmten Baltimore Crab Cakes bekannt sind, finden Liebhaber gedünsteter Krabben einige Kettenrestaurants oder lokale Lokale, die das Meeresfrüchte-Highlight das ganze Jah
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