Restaurants mit Kobe-Beef in Atlanta

Es gibt viele Restaurants in Atlanta, die Kobe-Beef servieren. Kobe-Beef bezeichnet Rindfleisch von der schwarzen Tajima-ushi-Rasse der Wagyu-Rinder, die streng in der Präfektur Hyōgo in Japan aufgezogen wird. Dieses Fleisch ist bekannt für seinen Geschmack, seine Zartheit und seine stark marmorierte Textur. Atlanta-Köche und Restaurantbesitzer verwenden Kobe-Beef in Hauptgerichten und als Burger, unter anderen Zubereitungen.

BluePointe

BluePointe ist ein zeitgenössisches amerikanisches Restaurant, das mit asiatischen Aromen durchzogen ist. BluePointe serviert Mittag- und Abendessen, aber das Kobe-Beef erscheint nur auf der Abendkarte. Es wird ishiyaki-style serviert – auf heißem Stein am Tisch gegart. Gästen werden Pfeffer-Knoblauch-Sauce und Limettensalz angeboten, um das Fleisch während des Garens zu würzen. In den Sushi-Angeboten der Abendkarte findet sich Kobe-Beef im "Flamethrower Roll" – einer Kombination aus Hummerschwanz, Spargel, Kobe-Beef, Aioli und Voodoo-Sauce.

BluePointe
3455 Peachtree Road
Atlanta, GA 30326
(404) 237-9070
www.buckheadrestaurants.com/bp.html

Silk

Silk ist ein asiatisches Steak- und Meeresfrüchte-Restaurant, das kalte Sushi-Hauptgerichte und frisch vom Grill servierte Gerichte anbietet. Der Executive Chef Kochi Chiba wurde von USA Today zu einem der drei besten Kaiseki (Tapas)-Meister ernannt. Auf der Mittagskarte bietet er Kobe-Beef als Hamburger an, mariniert in Teriyaki-Sauce und mit Senf-Aioli getoppt, und in Mini-Burger-Form mit Blauschimmelkäse auf einem französischen Brötchen. Zum Abendessen wird Kobe-Beef als 230-Gramm-Filet mit püriertem Kabocha-Kürbis serviert. Gäste können ihr Steak auch mit einer Miso-Knoblauch-Glasur, südostasiatischer Würzung oder mit Blauschimmelkäse und Wasabi-Wurzel (2 Dollar extra) würzen.

Silk
919 Peachtree St.
Atlanta, GA 30309
(678) 705-8888
www.silkrestaurant.com/

Kobe Steaks Japanese Restaurant

Kobe Steaks Japanese Restaurant ist Teil einer Restaurantkette mit Standorten in Atlanta, Dallas und Nashville, Tennessee. Der Atlanta-Standort bietet ein 340-Gramm-Kobe-Beef-Steak mit Saisongemüse. Gäste, die dieses Hauptgericht bestellen, erhalten auch ein besonderes Dessert. Das erste Kobe Steaks eröffnete 1977 in Atlanta und führte viele Atlantaner in die Hibachi-Kochkunst ein. 1994 hatte Kobe Steaks drei Standorte, und der ursprüngliche war so erfolgreich, dass Besitzer Katsuhiko Watanabe einen größeren Raum eröffnen musste. Er eröffnete Kobe Steaks, Atlanta, ein Stockwerk über dem ursprünglichen Restaurant neu.

Kobe Steaks Japanese Restaurant
5600 Roswell Road N.E., Suite M-011
Atlanta, GA 30342
(404) 256-0810
www.kobesteaks.net/atlanta.shtml

Joli Kobe Bakery/Café

Joli Kobe Bakery/Café serviert seit 1985 Gebäck, Kuchen und Brot an Atlantaner. Es hat zwei Standorte in Atlanta – Sandy Springs und Midtown. Der Sandy Springs Standort serviert ein Kobe-Beef-Burger-Trio zum Mittagessen. Es kommt auf Mini-Olivenöl-Brötchen mit Sojasauce-BBQ, Schnittlauchöl und Käsefondue als Beilage. Salat, Tomate, Käse und Pommes sind ebenfalls enthalten. Der Midtown-Standort serviert das gleiche Gericht, aber für 2 Dollar weniger bei 11,95 Dollar.

Joli Kobe Bakery/Café (Midtown)
1545 Peachtree St., Suite 115
Atlanta, GA 30309
(404) 870-0640

Joli Kobe Bakery & Café at The Prado (Sandy Springs)
5600 Roswell Road NE, Mall 002
Atlanta, GA 30342
(404) 843-3257
jolikobe.com/index.html

Mosaic

Mosaic ist ein lässiges amerikanisches Restaurant, das auch Catering-Service anbietet. Die preisgekrönten Kobe-Beef-Slider des Restaurants erscheinen auf sowohl der Abend- als auch der Catering-Karte. Sie erhielten den Golden Whisk Award vom Atlanta Journal Constitution. Das Trio aus Kobe-Beef-Slidern wird mit einer Soja-Ingwer-Glasur und President's Brie getoppt.

Mosaic
3097 Maple Drive
Atlanta GA 30305
(404) 846-5722
https://pub1.andyswebtools.com/cgi-bin/p/awtp-home.cgi?d=mosaic