Was gibt es wo zu essen?

* Buenos Aires:Asado (gegrilltes Fleisch), Empanadas, Dulce de Leche, Alfajores

* Cordoba:Chivito (Ziegenfleisch), Locro (Eintopf), Quartett (eine Art Volksmusik)

* Mendoza:Wein, Empanadas, Chivo (Ziegenfleisch), Locro (Eintopf)

Brasilien

* Rio de Janeiro:Feijoada (Eintopf mit schwarzen Bohnen), Käsebrot, Açaí (eine Beerensorte), Caipirinha (ein Cocktail aus Cachaça, Limette und Zucker)

* São Paulo:Coxinha (ein frittierter Snack aus Hühnchen oder Käse), Mortadella (eine Art Aufschnitt), Pastel (eine Art frittiertes Gebäck), Brigadeiro (ein Schokoladentrüffel)

* Bahia:Acarajé (ein frittierter Bohnenkuchen), Moqueca (ein Fischeintopf), Vatapá (eine Art Meeresfrüchte-Eintopf), Caruru (eine Art Okra-Eintopf)

Chile

* Santiago:Empanadas, Pastel de Choclo (ein Maiskuchen), Porotos Granados (ein Bohnengericht), Cazuela (ein Eintopf)

* Valparaíso:Chorrillana (ein Gericht aus Bratkartoffeln, Fleisch und Zwiebeln), Empanadas, Ceviche (ein Meeresfrüchtegericht aus rohem Fisch oder Schalentieren)

* San Pedro de Atacama:Sopaipillas (eine Art frittiertes Brot), Humitas (eine Art Tamale), Charquicán (ein Fleisch- und Kartoffeleintopf)

Kolumbien

* Bogotá:Ajiaco (eine Hühner- und Kartoffelsuppe), Tray Paisa (ein Gericht aus Reis, Bohnen, Fleisch und Kochbananen), Tamales, Empanadas

* Medellín:Bandeja paisa, Sancocho (eine Art Suppe), Mondongo (eine Art Kuttelsuppe), Arepas (eine Art Maismehlkuchen)

* Cartagena:Ceviche, Kokosreis, gebratener Fisch, Empanadas

Ecuador

* Quito:Locro (eine Kartoffelsuppe), Ceviche, Empanadas, Quimbolitos (eine Art gedämpfter Maismehlkuchen)

* Guayaquil:Encebollado (ein Fischeintopf), Bolón de Verde (eine Art frittierte grüne Kochbananenbällchen), Ceviche, Guatita (eine Art Kuttelsuppe)

* Cuenca:Mote Pillo (ein Gericht aus Mais, Bohnen und Käse), Hornado (ein gebratenes Schwein), Tamales, Cuy (Meerschweinchen)

Paraguay

* Asunción:Sopa Paraguaya (eine Art Maismehlkuchen), Chipa Guazú (eine Art herzhaftes Brot), Asado (gegrilltes Fleisch), Empanadas

* Ciudad del Este:Asado, Empanadas, Chipa, Tereré (eine Art kalter Tee)

* Encarnación:Asado, Empanadas, Chipa, Yacaré (eine Krokodilart)

Peru

* Lima:Ceviche, Lomo Saltado (ein Gericht aus Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln), Aji de Gallina (ein Hühnchengericht aus Aji Amarillo), Causa (eine Art Kartoffelgericht)

* Cusco:Cuy (Meerschweinchen), Soup de Llauchas (eine Suppe aus einer Art Waldpilz), Chicharrón (eine Art gebratenes Schweinefleisch), Tamales

* Machu Picchu:Cuy, Suppe de Llauchas, Chicharrón, Tamales, Quinoa (eine Getreidesorte)

Uruguay

* Montevideo:Asado (gegrilltes Fleisch), Chivito (ein Sandwich mit Ziegenfleisch), Empanadas, Dulce de Leche

* Punta del Este:Asado, Chivito, Empanadas, Meeresfrüchte

* Colonia del Sacramento:Asado, Chivito, Empanadas, Meeresfrüchte, portugiesische Küche

Venezuela

* Caracas:Arepas (eine Art Maismehlkuchen), Pabellón Criollo (ein Gericht aus Reis, Bohnen, Fleisch und Kochbananen), Empanadas, Tequeños (eine Art mit Käse gefülltes Teigröllchen)

* Maracaibo:Arepas, Patacón (eine Art frittierte grüne Kochbananen), Cachapa (eine Art Maispfannkuchen), Mandocas (eine Art Käsebrot)

* Mérida:Arepas, Forellen, Pabellón Criollo, Empanadas