Boulder, Utah, wurde in den 1880er Jahren als Landwirtschaftsstadt gegründet und liegt am Highway 12 in der Nähe des Anasazi State Park und des Capitol Reef National Park. Da die Straßen zur Stadt erst 1985 asphaltiert wurden, war Boulder der letzte Ort in den Vereinigten Staaten, der seine Post per Maultier erhielt. Die Region wird für ihre natürliche Schönheit in den Bergen geschätzt – das einst am stärksten isolierte Gebiet Utahs ist heute ein Anziehungspunkt für Wanderer, Angler und Jäger.
Ein charmantes, rustikales Familienmotel: Pole's Place bietet 12 Zimmer entlang einer von Bäumen gesäumten Ebene. Am Fuße eines kleinen Hügels gelegen, grenzt ein Western-Themen-Geschenkeladen an, der Geschichtsbücher von Einheimischen über die Region und Kunsthandwerk der Ureinwohner anbietet. Ein kleines Restaurant mit Hamburgern, Pommes und Eis gehört ebenfalls dazu. Besucher werden gebeten, vor der Anreise die Verfügbarkeit telefonisch zu prüfen. Das schlichte Motel verfügt über Telefone in jedem Zimmer und Fernseher mit begrenzter Senderauswahl. Haustiere und Rauchen sind nicht gestattet.
Pole's Place
465 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
435-335-7422
boulderutah.com/polesplace
Ein gehobenes Western-Retreat mit Holzmöbeln, rotem Stuck und Sandstein – das Boulder Mountain Lodge wurde von der New York Times und der Today Show gelobt. Ein Vogelschutzgebiet auf dem Gelände und ein großer Gemeinschaftsraum mit Kamin laden zum Entspannen ein. Die Lodge eignet sich auch für besondere Anlässe wie Hochzeiten und Familientreffen. Die Zimmer bieten Bergblick und sind mit Whirlpool, Massageservice, Terrasse oder Balkon, Sportausrüstung, WLAN, Fernseher, DVD-Player, Haartrockner, Bügeleisen und kleinen Kühlschränken ausgestattet. Verschiedene Zimmerkategorien sind verfügbar: mit zwei Queensize-Betten, Kingsize-Bett mit Kochnische oder als Zweizimmer-Einheiten. Hunde sind gegen eine tägliche Gebühr willkommen. Ganzjährig geöffnet.
Boulder Mountain Lodge
20 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
800-556-3446
boulder-utah.com
Vom Salt Lake City Magazine von 2007 bis 2009 zum „Besten Restaurant im südlichen Utah“ gekürt, erhielt Hell's Backbone Grill auch Anerkennung von der New York Times und dem Bon Appetit Magazine. Das Restaurant verwendet biologisch angebautes Gemüse von der eigenen Farm und bezieht Rindfleisch, Lamm, Eier und Honig aus Boulder. Seit 2000 geöffnet, ist es familienfreundlich (Malkreide für Kinder). Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet Gerichte wie Chipotle-Hackbraten, Tequila-Limetten-Huhn, Kürbis-Apfel-Suppe, Bio-Huhn mit Steinfrucht-BBQ-Sauce, grüne Chili-Makkaroni mit Käse, Utah-Ziegenkäse-Fondue, Klapperschlangen-Bohnen-Dip, geröstete rote Paprika-Bisque und Steaks. Utah-Craft-Bier und Bio-Weine sind ebenfalls erhältlich. Besondere Veranstaltungen sind saisonale Eiscreme-Socials und Besuche der Mönche des Drepung Loseling Monastery. Das Restaurant befindet sich auf demselben Gelände wie die Boulder Mountain Lodge; Reservierungen zum Abendessen werden dringend empfohlen. Saisonal geöffnet (Mitte März bis Thanksgiving), täglich Frühstück und Abendessen sowie To-go-Mittagessen.
Hell's Backbone Grill
20 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
435-335-7464
hellsbackbonegrill.com
Das Boulder Mesa Restaurant wurde im Bon Appetit Magazine für Service und Speisen positiv bewertet. Es ist familiengeführt und in einem rustikalen Blockhaus untergebracht. Eine Außenterrasse und gepflegte Rasenflächen schaffen eine komfortable, aber anspruchsvolle Atmosphäre. Die Speisekarte betont Frische und saisonale Zutaten: Schweine-Chili-Verde, gegrillte polnische Wurst auf Roggenbrot, Hähnchen Cordon Bleu, Veggie-Deluxe-Omeletts, Hamburger, Pfannkuchen, sautierte Garnelen mit Zitrone und Cocktailsauce, French Toast und Schweinekoteletts mit Eiern, dazu tagesaktuelle Specials. Geöffnet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, sieben Tage die Woche.
Boulder Mesa Restaurant
155 E. Burr Trail Road
Boulder, UT 84716
435-335-7447
bouldermesa.com
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Viele besuchen Colorado für atemberaubende Natur, Outdoor-Abenteuer und Wildtiere im Rocky Mountain National Park. Doch Boulder und Denver bieten mehr als Outdoors. Beide haben eine wachsende gehobene Restaurant-Szene, und die Region bleibt einer der Top-Orte im Land für hochwertiges Wildfleisch. Re
