Midtown Memphis, Tennessee, bietet zahlreiche Restaurants in zentraler Lage – jedes mit eigenem Charakter und Spezialitäten, doch fast alle mit gesunder südstaatlicher Prägung. Ob Barbecue, asiatische Fusion oder Meeresfrüchte mit lokalem Gemüse: In Midtown Memphis finden Feinschmecker schnell qualitative Adressen.
Leonard's Barbecue wurde 1922 gegründet, als der ursprüngliche Besitzer Leonard Heuberger seinen Model T Ford gegen einen kleinen Sandwich-Laden im Süden von Memphis eintauschte. Das Geschäft expandierte, bis es in den 40er und 50er Jahren als weltgrößtes Barbecue-Drive-In-Restaurant galt – mit bis zu 20 Carhops. Die Carhops sind Geschichte, doch die Barbecue-Spezialitäten bleiben: Saftige Favoriten wie Schweineschulter, Rinderbrust und geräucherte Wurst, serviert mit Baked Beans, Corn-Whiskey-Pudding und Mac & Cheese.
Leonard's Barbecue
103 N. Main St.
Memphis, TN 38103-5002
Tel.: 901-528-0875
leonardsbbqdowntown.com
Automatic Slim's Restaurant bietet eine verspielte Atmosphäre und eine Speisekarte mit asiatisch-fusionsküche, gewürzt mit lateinamerikanischem Flair. Signature-Gerichte: Petit argentinisches Tenderloin-Türmchen; gegrillter Lachs mit welkem Spinat und Pistazien-Creme-Sauce; Sassafras-geräuchertes Hähnchen mit Zitronen-Chili-Honig-Glasur und Tomatillo-Salsa; langsam gegarte jamaikanische Jerk-Ente mit Zwiebelringen und Kochbananen.
Automatic Slim's Restaurant
83 S. Second St.
Memphis, TN 38103
Tel.: 901-525-7948
automaticslimsmemphis.com
Chef Felicia Suzanne's namensgebendes Restaurant setzt auf Partnerschaften mit lokalen Bauern und Lieferanten frischester Zutaten. Chef's Choice: Wild-Gulf-Garnelen und Andouille-Wurst mit Grits; Entenbrust mit Kartoffelknödeln; Georgia-Bobwhite-Wachtel mit Creole-Reisfüllung; geröstete Maine-Jakobsmuscheln. Als Vorspeisen: knusprige Louisiana-Austern, Rinderfilet-Carpaccio und frische Alabama-Krabben-Crepes.
Felicia Suzanne's Restaurant
80 Monroe Ave.
Memphis, TN 38103-2438
Tel.: 901-523-0877
feliciasuzanne.com
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