Größte Stadt Texas: Houston bietet Weltraum-Einblicke, Ozeannähe – und preisgekrönte Restaurants, die fast dieselbe beeindruckende Bandbreite abdecken wie die Stadt selbst. Seafood, Mexikanisch, Französisch, Rustikal-Europäisch – für fast jeden Geschmack ein schönes Lokal.
Eric LeGros & Dominique Bocquier, klassisch ausgebildete französische Köche, bringen Paris nach Texas (Upper River Oaks). Texas Monthly: Top 10 State Restaurants (2009). America's Top 10 Club: Top 10 Romantic (2010). Di–Fr Lunch, Mo–Sa Dinner. Karte: Ente Confit bis Schokoladenkuchen mit Mangofüllung.
Au Petit Paris
2048 Colquitt St.
Houston, TX 77098
713-524-7070
aupetitparisrestaurant.com
Spanisch inspiriert, 2006 eröffnet. 2008: Robb Report Top 100 Welt-Restaurants. Weinkarte ausgezeichnet. Fokusverschiebung: lokal-basierte globale Küche, aber Trendsetter. Gerichte: Herzmuscheln mit Chorizo, Ribeye, Lammkoteletts. „Street Food“: Lamm-Bries-Tacos, Ochsenschwanz-Frühlingsrollen, hausgemachtes Kimchi. Di–Fr Lunch, Di–So Dinner.
Catalan Food & Wine
5555 Washington Ave.
Houston, TX 77007
713-426-4260
catalanfoodandwine.com
Italienisch, romantisch (Kerzenlicht). Gourmet Magazine 2006: #26 der Top 50 USA. Di–Fr Lunch, Di–Sa Dinner. Bekannt: frittierte Artischockenböden, Kaninchen, hausgemachte Cannoli.
Da Marco Cucino E Vino
1520 Westheimer Road
Houston, TX 77006
713-807-8857
damarcohouston.com
Rustikal-europäisch. Chefs: James Beard Award Semifinalisten Best Chef (2010), Bon Appetit Top 10 Best New Restaurants (2009). Kein Fabrikfleisch. Zwei Karten: Feast Favorites (geschmortes Hähnchen mit Pflaumen, Cassoulet mit Kaninchenschulter, Schwein, Bohnen) + tägliche saisonale/abenteuerliche Gerichte. Tasting Menu So–Do. 2010: nicht rollstuhlgerecht.
Feast
219 Westheimer Road
Houston, TX 77006
713-529-7788
sites.google.com/site/feasthouston
Executive Chef Hugo Ortega: regionales Mexikanisch in 1925er Bauwerk. Täglich Lunch & Dinner, So Brunch. Delta Sky Magazine 2004: 8 beste mexikanische Restaurants USA. Karte: Hummer-Tacos bis Mariscos al Ajillo (Garnelen, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Hummer, Venusmuscheln, Oktopus, Austern in Olivenöl mit Knoblauch, Limette, Chili).
Hugo's
1600 Westheimer
Houston, TX 77006
713-524-7744
hugosrestaurant.net
Seafood: Golfküste, Mittelmeer, Asien. Chef Bryan Caswell (James Beard Semifinalist Southwest 2010): Market-Style Fish Room mit Küchenblick, Cocktailbar „3rd Bar“. Mo–Fr Lunch & Dinner, Sa nur Dinner. Reservierung empfohlen. Gerichte: langsam gebackener Lachs auf Zitronenrisotto, gegrillter Wahoo mit Brokkolini.
Reef
2600 Travis at McCowen
Houston, TX 77005
713-526-8282
reefhouston.com
Kirby, TX, im Bexar County, Teil der San Antonio Metropolregion. Ursprünglich landwirtschaftliche Siedlung, heute Vorortgemeinde an der Southern Pacific Railroad. Vielfältige Bevölkerung – überwiegend deutscher & hispanischer Abstammung. Mehrere deutsche Restaurants in und um Kirby bieten authentisc
Houston, die viertgrößte Stadt der USA, beherbergt schätzungsweise die größte nigerianisch-amerikanische Bevölkerung des Landes. Die texanische Metropole hat auch bedeutende Beziehungen zu afrikanischen Nationen wie Ghana, Südafrika und Nigeria geknüpft. Angesichts Houstons Interesse und Verbindunge
Als größte Stadt Texas bietet Houston touristische Highlights: Museum of Fine Arts, Hobby Center for Performing Arts, Houston Museum of Natural Science. Die Restaurantszene blüht – Steak-Liebhaber finden im „Space City“ problemlos erstklassige Steakhäuser. Vic and Anthonys Steakhouse Restaurant & C
