Fan von Fusion Cuisine? Probieren Sie Macanesisch. Die einzigartige Macau-Diät mischt portugiesische & chinesische Rezepte & Gewürze, manchmal auch Aromen aus Afrika, Malay, Indien, Brasilien. Die Bindung an die portugiesischen Gründer spiegelt sich in Lebensstil & Esskultur wider.
Portugiesische Siedler gründeten Macau 1557, bis 20.12.1999 unter portugiesischer Herrschaft, dann Rückgabe an China. Mittelmeer- & asiatische Einflüsse schufen romantische Stadt wie keine andere in Asien. In manchen Restaurants vergisst man, dass man in Asien ist. Reiseführer Jaunted.com (Stephanie Michaels): „Spanische Fliesen, klassische portugiesische Kunst an weißgetünchten Stuckwänden.“
Trotz Casinos, hoher Kriminalität, Prostitution – Wild-West-Asien-Image – widersprechen konservative Familien- & Bildungsansichten der Einwohner diesem Eindruck. Eltern schicken Kinder in Schule, um niedriges Bildungsniveau zu heben (EveryCulture.com).
Multikulturelle Küche zentral für Macaneser – große kulinarische Vielfalt. Neben traditionell macanesisch: Chinesisch, Französisch, Italienisch, Japanisch, Thailändisch. Grundnahrung: Kanton-Nudeln, portugiesische Eiertarte, Mandelkekse, BBQ-Fleisch, Haifischflossen, Schweinekotelett-Brötchen. Beliebte Gerichte (Telegraph.co.uk): Afrikanisches „Piri Piri“ Chicken (in Piri-Piri-Pfeffer gegrillt), Tacho (deftiger Eintopf chinesisches Gemüse & verschiedene Fleischsorten), Galinha Portuguesa (Ofenhähnchen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ei, Safran), Linguado Macau (Seezunge gebraten mit grünem Salat). Dazu oft kräftiger roter portugiesischer Wein. Desserts: Eiertarte, Ziegenkäse runden 5-Gänge-Menüs ab.
EveryCulture.com: Durch Casinos & rechtliche Schlupflöcher für Kriminalität wohlhabende Stadt. Regierung, Kirche, Privatpersonen fördern Wohltätigkeit, Sozialprogramme, Kultur, Sport, Events, Clubs. Hilfe bei Krankheit leicht: „Medizin & Gesundheitswesen gut entwickelt: 34 Krankenhäuser, Arztdichte 1,5 pro 1000 Einwohner.“ Bevölkerung überwiegend chinesisch, die meisten sprechen Englisch. Offenheit & Multikulturalität lassen Ausländer willkommen fühlen. Casinos Hauptattraktion, aber Macau strebt nach Ruf für Gastfreundschaft & Service. Expat auf ExpateExchange.com: Leben in Macau so toll, man will nie weg.
Macau: Unique Fusion-Küche (Portugiesisch-Chinesisch + Afrika/Indien/Brasilien), konservative Familienwerte trotz Casino-Image, gutes Gesundheitssystem, multikulturell, gastfreundlich.
Der kleine malaysische Bundesstaat Malakka (Melaka) liegt im Süden der Malaiischen Halbinsel, ca. 148 km (92 Meilen) südöstlich von Kuala Lumpur. Mangels natürlicher Ressourcen setzte Malakka in den letzten Jahrzehnten auf Industrialisierung und Tourismus als Haupteinnahmequellen. Tourismus war beso
Ein kleines Land im Südwesten Europas, Portugal blickt auf eine lange Tradition von Handwerkskunst in Keramik, Schmuck, Holz und Textilien zurück. Viele der bekanntesten Produkte des Landes stammen aus Häusern und kleinen Werkstätten, in denen Handwerker die Bräuche befolgen, die von Mentoren und Äl
Benötigte Materialien Lernkarten (Flashcards) Verbkonjugations-Klapptafel (Flip Chart) Marker Anleitung Schritt 1: Wortschatz erweitern Viele portugiesische Wörter ähneln dem Englischen (lateinische Wurzeln). Methoden: Flashcards, Arbeitsblätter mit Bildern, Wiederholung. Lehrer sagt Satz auf Eng
