Besondere Restaurants in Chicago, Illinois

Chicago hat einige der besten Restaurants des Landes. Windy-City-Köche kreieren Gerichte, die Feinschmecker landesweit begeistern. Bei der riesigen Auswahl fällt die Entscheidung schwer. Zum Glück gibt es eine bunte Mischung aus gehobener und legerer Küche, die jeden Gaumen trifft.

Locker essen: Casual Dining

Abseits des Trubels der Innenstadt liegt Calumet Fisheries an der 3259 East 95th St. Dieser familiengeführte Räucherfisch-Laden begeistert mit vor Ort geräuchertem Fisch. Keine Sitzplätze – echt casual. An der Theke bestellen: Pommes, geräucherte Shrimps, Lachs, Wels, Austern oder Froschschenkel. Im Auto essen oder die Brise genießen.

Für gehobene Hot Dogs: Hot Doug’s, 3324 North California Ave. Ein Chicago-Liebling. Probieren Sie „The Elvis“, „The Paul Kelly“ oder „The Marty Allen“. Spezialwürste aus Ente, Shrimp, Elch.

Echte Chicago-Pizza: Burt’s Place, 8541 Ferris Ave., Morton Grove. Burt’s Interpretation des lokalen Klassikers füllt die Tische. Bio-Gemüse und Bio-Fleisch.

Promi-Köche: Celebrity Chefs

Zahlreiche Restaurants in Chicago gehören Promi-Köchen. Spaß: Im TV zuschauen, dann selbst testen.

Chef Rick Bayless’ Frontera Grill, 445 North Clark St., bietet eines der besten mexikanisch inspirierten Küchen des Landes. Bayless ist TV-Stammgast und James-Beard-Award-Gewinner. Beliebt: Guacamole, Enchiladas Mole, Tacos. Speisekarte wechselt ständig – jeder Besuch ein neues Erlebnis.

Alinea, 1723 North Halsted St., gilt als eines der besten Restaurants der USA. Chef Grant Achatz gewann 2008 „Best Chef in the US“ (James Beard Foundation). Sein künstlerischer Blick und Detailverliebtheit machen Essen zur Kunst. Reservierungen weit im Voraus nötig.

Ethnische Küche

Die Weltküche in Chicago entdecken.

• Äthiopisch: Ras Dashen Ethiopian Restaurant, 5846 North Broadway Ave.
• Fondue-Date: Geje’s Cafe, 340 West Armitage Ave. – Käse- oder Schokoladenfondue teilen.
• Drinks & Bar-Food: Edgewater Lounge, 5600 N Ashland Ave. Sieht aus wie eine Spelunke, überrascht aber mit gutem Essen und entspannter Atmosphäre.
• Tapas & Freunde: Twist: A Tapas Cafe, 3412 North Sheffield Ave. Kleine Tapas teilen, plaudern, bevor die Nacht startet. Lockeres Ambiente, kleine Teller – perfekt für einen unbeschwerten Abend.