Toronto: kosmopolitische Metropole im Wandel. Kulturmix & entspannte Mentalität ergänzen Hockey-Fieber, Luxus-Shopping, Festivals, **Weltklasse-Restaurants**. Für Feinschmecker: Diamond-5-Sterne-Adressen.
Warme, heimelige Atmosphäre im Dachloft eines historischen Lagerhauses (zeitgenössisches Design: Holzbalkendecken, große Fenster, Kamine). Terrasse: ganzjährig grün, Stadtblick, Live-Klaviermusik. **Fusion: Steakhouse & französische Küche.** Vorspeise: St. Petersburg Kaviar-Blini (Saure Sahne, Ei, Zwiebel, Wodka) oder Seared Foie Gras (Quitte, Portweinreduktion, Haselnüsse). Hauptgerichte: Australisches Lammkarree, Trüffel-Mac-&-Cheese mit Foie Gras, Chateaubriand mit Béarnaise. Dessert: Baked Alaska oder Schokoladenkuchen mit Kastaniencreme, Bourbon, Honig.
The Fifth Grill
225 Richmond Street West, Toronto, ON M5V 1W3, Kanada
Tel: +1-416-979-9877
thefifthgrill.com
Ehemals „Truffles“, Torontos ältestes Diamond-5-Sterne-Restaurant, im Four Seasons Hotel. Fokus: **Mediterrane & ethnische Aromen**, gemütlich, umfangreiche Weinkarte. Brunch, Lunch, Dinner, Prix-fixe-Menü. Brunch: Indisches Hähnchensalat (Mango, Avocado, Grün, Naan) oder Steak & Eggs (Trüffel, Honigpilze). Lunch: Peameal Bacon (gepökelt, Maismehl) Sandwich (Blaukäse, Apfelbutter, Bratkartoffeln). Leichter: Süßkartoffelsuppe (Ingwer, Braune Butter, knuspriger Leinsamen). Dinner: Gerösteter Lachs (Rotwein, Linsen, Pilze), Lamm (Rosenkohl, Butternusskürbis, Haselnüsse). Yorkville Prix-fixe: 3 Gänge + Weinbegleitung.
Studio Cafe
21 Avenue Road, Toronto, ON M5R 2G1, Kanada
Tel: +1-416-928-7330
fourseasons.com
Eines der **Oliver & Bonacini**-Restaurants, oben im TD Bank Tower – Panoramablick. Essen & Dekor: **eindeutig kanadische Ästhetik**, Torontos Fortschrittlichkeit. Chef Anthony Walsh: Menü um regionale Spezialitäten. Lunch-Start: Cumbrae Farms Rindertatar (Chips, frittierte Schalotten, Crème fraîche) oder St. Maure Ziegenkäse (lokaler Honig, Radieschen, Walnüsse). Mains: Yarmouth Hummer & Hähnchen-Pot-Pie, geröstetes Alberta-Lamm. Dinner: Ahorn-gepökelter BC-Lachs, Willowgrove Hill Schwein (Kräuter-Gnocchi, pochierte Früchte). Tasting Menu: Teegeräucherte La Ferme Ente (Weizenbeeren, Morcheln, Rapini). Weinkarte umfangreich, Desserts aus saisonalem Regionalprodukt.
Canoe
66 Wellington St. West, Toronto, ON M5K 1H6, Kanada
Tel: +1-416-364-0054
oliverbonacini.com
Die McGill University liegt im Herzen von Downtown Montréal, in Gehweite zum schicken Quartier Plateau mit einigen der gefeiertsten Restaurants der Stadt. Erreichbar zu Fuß, per Métro, Bus oder (bei gutem Wetter) Bixi, dem städtischen Fahrradverleih. Le Caveau Hochwertiges französisches Bistro nahe
Toronto, Ontario, Kanadas größte Stadt, besticht durch extreme Vielfalt: Dutzende Kulturen, über 100 Sprachen. Das spiegelt sich in der Gastronomie wider. In Downtown Toronto finden Bewohner & Besucher zahlreiche Spitzenrestaurants, meist metropolitan-fein essend im modernen Stil der Stadt. Oro Res
Toronto – Kanadas Kultur- & Unterhaltungszentrum. Für Essen + Entertainment in einem: diese Locations bieten außergewöhnliche Atmosphäre oder Shows. Cest What Asiatische Fusion. Speisen: Lammburger bis Curry/Pasta. 28 lokale Craft-Biere, Weinverkostungen, TV-Raum, Pooltable. Wochenende: Live-Musik-
